冬天吃什么好？冬天是进补的好季节。如果你想保持健康，你必须坚持锻炼。俗话说，生命在于运动，所以冬天吃什么也很关键。让我们看一看。
花椰菜
一份西兰花可以提供每日所需维生素k的276%，还有助于调节维生素D的含量，尤其是在日照较少的冬季。维生素D可以强健骨骼，防止骨软化。西兰花还含有一种叫做芥子油苷的植物激素，它可能有助于预防癌症。上菜时，与鸡肉或牛肉一起翻炒。
抱子甘蓝
这种类似小白菜的蔬菜，可以为人体提供降血胆固醇纤维。同时还能提供丰富的维生素C和维生素k，这道菜一般都是蒸着吃。
卷心菜
白菜含有黑芥子酸钾，一种可以抗癌的植物营养素。红叶中含有的花青素可以降低患慢性病的概率。吃的时候剁碎炒熟了和卷饼一起吃。
花椰菜
花椰菜是十字花科的一员。它含有一种叫做吲哚的植物营养素，可以降低患癌症的风险。同时还能提供日常维生素C，具有抗氧化作用。蒸花椰菜，切碎后上桌。
羽衣甘蓝
富含纤维、钙、镁、钾等矿物质。后两者在稳定血压方面起着重要作用。人们还发现，羽衣甘蓝和菠菜等蔬菜中含有的硝酸盐有助于促进运动肌肉的血液流动。羽衣甘蓝可以做成沙拉，嫩叶可以炒着吃凉拌。
无头白菜
这道菜含有一种化合物，可以有效防止与年龄相关的视力下降。无头白菜含有丰富的维生素K和矿物质锰，可以延缓细胞衰老。最好吃蒸的无头白菜，可以激活肠道内的纤维，具有降低胆固醇含量的功能。
洋葱
洋葱中含有一种叫做槲皮苷的类黄酮，具有抗炎作用。油炸或烤洋葱很好吃，而且它们能保留槲皮素。
红薯
红薯富含纤维。烹饪和食用它们可以降低血糖。一个中等大小的红薯所含的钾元素和一根香蕉差不多。跑步者经常吃香蕉补充钾。其实红薯也可以。烤好后，和蜂蜜肉桂一起吃，作为跑步前的零食。
冬南瓜
冬南瓜含有丰富的营养物质钾和β-胡萝卜素，还能为人体提供纤维、维生素C和多种维生素B。南瓜可以切块，冬天蒸，也可以做成南瓜饼。
此内容纯属个人观点，仅供参考。如有错误，请指正。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
