材料:白萝卜、海蜇皮、盐、葱花。
练习:
1。白萝卜200克洗净，切成细丝，用2克精盐调匀。
2。将100g海蜇皮切成丝，用冷水冲洗干净，用冷水冲洗干净，挤干，和萝卜丝一起放入碗中拌匀。
3。炒锅用50毫升植物油加热，放入3克葱花，炒香，趁热倒入碗中，加入5克白糖和10毫升香油，拌匀。随餐供应。
### 山楂玉米粒
食材:新鲜玉米粒100g，水山楂20g，盐适量，鸡精，水淀粉，食用油，姜片少许，葱少许。
练习:
1。玉米粒、山楂洗净，锅中加入适量水，烧开，放入玉米粒，煮一会，放入浸泡洗净的山楂，煮一会，捞出玉米粒、山楂，沥干备用。
2。另起锅，加入少量油，烧热，放入姜片，炒香葱段，倒入玉米粒和山楂，快速翻炒均匀。
3。加入盐、鸡精、水淀粉，快速翻炒至锅内食材入味。
### 刀豆木瓜肉片
材料:猪肉、盐、淀粉、刀豆、木瓜、黄酒、葱花、姜末。
练习:
1。先将50克猪肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入精盐、湿淀粉适量，揉匀备用。
2。将刀豆50克、木瓜100克洗净，木瓜切块，与刀豆一起放入砂锅中，加水适量，煎煮30分钟。
3。用干净的纱布过滤，取汁放入砂锅中。
4。视滤液多少，加入适量清水，用武火煮沸。
5。加入肉片，搅拌均匀，倒入适量黄酒，然后煮沸，加入适量葱花、姜末和少许盐，搅拌均匀。可以当汤喝，随意吃，当天吃。
### 黄花菜炖猪蹄
材料:猪蹄1只，黄花菜50g。
练习:
1。猪蹄洗净，与黄花菜同炖。
2。猪煮好后，放一点盐调味。喝汤，吃蹄子和黄花菜，随便吃，不考虑次数。一周为一个疗程。
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