胆结石食用禁忌

胆结石的食物禁忌 忌吃含胆固醇较高的的食物

如动物的心、肝、脑、肠、蛋黄、皮蛋子、巧克力等。

### 忌吃含高脂肪食物

比如肥肉，猪油，油炸食品。油饼不宜多吃，因为脂肪过多会引起胆囊收缩，引起疼痛。饮食应以植物油为主，尽量少用动物油。

### 忌借节日或亲友聚会时大吃大喝

因为暴饮暴食会促进胆汁大量分泌，而胆囊的强烈收缩会引起胆囊炎症、局部绞痛等。

### 忌食辛辣刺激的调味品

如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。同时，少吃产气食物，如土豆、红薯、软饮料、酸性果汁等。

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