“吃黑豆对身体好！”“是啊，我怀大哥的时候也常吃。”“是的，我也爱喝黑豆豆浆。”......看似孕妈妈都在吃黑豆，但对于具体为什么要吃黑豆，最后怎么吃，是有科学依据的。我不能确切地告诉你。我只知道我今天要和大家谈谈如何科学地吃黑豆。
为什么孕妈妈都在吃黑豆？
大豆异黄酮的出现，解决了女性雌激素低的问题，被证明是最安全有效的食物。
植物提取:大豆异黄酮是从植物中提取的。它们与雌激素结构相似，具有合成雌激素的相同功能。植物激素比动物激素安全得多，比如蜂王浆、蜂胶、羊胎素等。，也可能造成雌激素过多。
双向调节:大豆异黄酮具有双向调节作用。雌激素不足时，它们可以起到类雌激素的作用，雌激素过多时，它们可以起到抗激素的作用。黑豆、大豆等豆制品含量丰富。
对于女性来说，即使没有怀孕，多吃豆制品也有利于激素平衡，容光焕发。
黑豆含有哪些营养成分？
蛋白质:黑豆具有高蛋白、低热量的特点，蛋白质含量高达45%。其中优质蛋白质比大豆高1/4左右，居各种豆类之首，因此赢得了“豆中之王”的美誉。
脂肪酸:研究发现，每100g黑豆中含有12g以上的粗脂肪，而且发现至少有19种脂肪酸，不饱和脂肪酸的含量高达80%，其中亚油酸约占55。08%.
维生素:黑豆富含多种维生素，尤其是每百克黑豆中维生素E的含量高达17.36微克。
此外，黑豆还含有多糖、黑豆色素、皂甙、黑豆灰等。这些物质对人体各种机能的正常运转有非常好的帮助作用。
黑豆最好的吃法是什么？
女人吃黑豆不能瞎。黑豆是促进雌激素的。具体的吃法是从月经干净后的第一天开始吃六天，食用量不需要太多。建议每次服用43-50粒。黑豆煮前可浸泡12小时，可加入少量盐。
吃黑豆有什么禁忌？
黑豆除了不适合生吃，也不适合空肚吃，因为钝的黑豆含纤维高，不易消化。空肚耗会刺激肠胃。
因为豆类含有高普林，尿酸过高的人不宜过多食用；老人和身体太虚弱的人不要吃。
黑豆有保健功能，但任何食物都不要暴饮暴食，否则对身体有害。
黑豆推荐吃法
下面是黑豆的一些食用方法，希望对备孕期间的好孕妈妈有用。菜虽好，也因人而异。希望大家根据自己的孕育需要合理食用黑豆，任何食物都不要过量食用。
黑豆汤
功效:促进卵泡发育，补充雌激素
做法:将部分黑豆用清水浸泡12小时左右，再用清水煮至熟透，少放盐。从月经后第一天开始，每天服用47片，连续服用6天。
黑豆红枣糯米粥
功效:改善黄体功能不全
配料:黑豆30克，糯米60克
做法:将黑豆、红枣、糯米洗净，放入锅中，加水适量，用温火煮成粥，即可食用。排卵后体温升高效果会更好。
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