产后坐月子吃什么好？3款月子餐推荐

产后坐月子吃什么好？3款月子餐推荐

坐月子是女性改变体质的唯一机会，坐月子期间想吃什么很关键。看了很多推荐的坐月子食谱，自己坐月子完了之后，发现一切都只是浮云。在有如此多的颜色和选择的地方，ABC和BCA整天都在变化。不过话说回来，都是最好吃的月子餐，而且很健康。感觉自己的免疫力提高了很多。姜是老的辣，婆婆安排的食谱确实没错。

印象中子曰推荐的菜谱之一就是麻油炒猪肝。这是每天早餐必备。做法:猪肝洗净，切成一厘米厚的薄片，用酒浸泡。准备姜末，姜还是辣的好。婆婆姜末总是一次剁很多，封在冰箱里，因为每次在月子里煮东西，她都需要，以免一时的麻烦。锅中加热芝麻油，加入姜末炒香。姜粉是浅棕色的，看起来很脆。拿起大部分生姜。锅里还剩下香油和姜末，转高火，放入猪肝，快速翻炒，加入少许米酒，炒出的猪肝口感更嫩。等一切都差不多好了，赶紧打两个鸡蛋，在碗里搅拌，倒进去浇在猪肝上，发出咝咝的声音，翻个身，一会儿就好了。出锅，铺一层姜末，是之前捞上来的。香，补，劲。有时候吃腻了猪肝，也可以换成猪腰。做法是一样的。

不得不提一个必备的月末菜:香油鸡。我们家的鸡鸭都是我婆婆养的，在农村很受欢迎。它们是土特产，在城市里买不到。我婆婆把整只鸡切成块，连头带尾一起煮，一片都不丢弃。芝麻鸡的做法是锅里烧热，倒入香油，油热后放入姜片，不要去皮。直到姜片香而不焦，将姜移到锅的一边，将整个鸡丁放入锅内，煎至鸡肉半熟。将准备好的米酒从锅的两边倒向中间，米的容量大概没有鸡块大。于是，盖上锅盖，把酒烧开，转小火，再煮40分钟到一个小时。

还有花生猪蹄汤。主要是为了催乳，也是子曰美食的头条。我婆婆也加了蘑菇。所有的蘑菇都洗干净，泡好待用。把花生放在水里，别挡路。移除外膜。同样是麻油加热爆姜，这是几乎所有月菜的前提。将猪蹄放入锅中煸炒至表皮变色。将花生分别翻炒一会儿，然后加入猪蹄和生姜，最后加入香菇和米酒炖汤。先烧开，再小火炖两三个小时左右。一般都是早上做，中午就可以吃了。

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