发芽的土豆含有大量的龙葵碱,是有毒的。抵抗力好的孕妇,如果摄入少量龙葵碱,可能会出现口腔和咽喉瘙痒,刺激肠胃出现恶心、呕吐、腹泻等症状,对身体不好。
### 中毒
孕妇摄入体内过多龙葵碱,会出现体温升高、反复呕吐、瞳孔散大、耳鸣、呼吸困难、血压下降等中毒症状。虚弱的准妈妈也可能因呼吸麻痹而死亡。
### 胎儿致畸
龙葵是一种有毒的苷类生物碱,其结构类似于人体内的雌激素和黄体酮。孕妇吃了发芽的土豆,龙葵就会在人体内堆积。孕早期过量摄入龙葵会导致胎儿畸形。
### 孕妇吃了发芽的土豆怎么办
综上所述,孕妇吃发芽土豆是非常危险的。这时可以采取以下措施来减少对孕妇和胎儿的伤害。
1、呕吐
如果孕妇不小心吃了发芽的土豆,应立即停止食用,并立即用手指抠喉咙、筷子刺激喉咙等方法催吐,防止龙葵碱被孕妇吸收。
2、宣泄
如果孕妇真的吐不出来,可以用一些硫酸钠、硫酸镁等物质缓解腹泻。同时,他们应该多喝开水或温糖水,以促进龙葵碱的分解和排出。
3。及时就医
吃完发芽的土豆,可以采取上述急救措施。也可以快速送孕妇去医院,及时洗胃,服用一些促进龙葵碱分解的药物,防止致畸和中毒。
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