孕妇适合吃哪些蔬菜

孕妇适合多吃什么蔬菜呢

平时很多人都喜欢吃蔬菜，好吃又有营养。孕妇可以吃什么蔬菜？多吃蔬菜对身体有好处，但是孕妈咪适合吃什么蔬菜呢？

我们先来看看孕妇可以吃什么蔬菜:

海带

海带含碘和铁多。碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。多吃这种蔬菜可以增加牛奶的含量。新生儿吃这种奶，有利于身体的生长发育，防止造成发育迟缓。铁是制造红细胞的主要原料，可以预防贫血。

茭白

茭白又名荸荠笋，是一种大众化的蔬菜。富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、锌和粗纤维素，具有清热利尿、活血通乳的功效。

菠菜

菠菜富含叶酸，每100g菠菜中叶酸含量为50mg，居蔬菜之首。专家提倡怀孕前2个月吃菠菜或叶酸片。叶酸易溶于水，烹饪时一定要留一点水，以保持其新鲜度。同时，菠菜中大量的B族维生素还可以预防常见的妊娠并发症，如盆腔炎、抑郁、失眠等。可有效预防和治疗孕妇黄褐斑。

花椰菜

孕妇在分娩前经常吃菜花，可以防止产后出血，增加母乳中的维生素K。菜花可以增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒，预防坏血病等疾病。

莲藕

莲藕含有大量的淀粉、维生素和矿物质。营养丰富，清淡爽口。是祛瘀生新的好植物药。能健脾和胃，润燥养阴，化瘀清热，催乳。产妇多吃莲藕，可以尽快清理积在腹部的瘀血，增加食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于喂养新生儿。

野菜

野菜是孕妇另一种很好的营养。野菜不仅因其少污染或无污染而优于菜园蔬菜，而且具有营养和食疗的双重功能。我国营养学家对我国近百种食用野菜进行了分析，发现野菜含有丰富的植物蛋白、维生素、纤维素和多种矿物质，营养价值高，味道独特。更难能可贵的是，野菜防病保健效果显著。

萝卜

萝卜含维生素C是苹果的6倍，胡萝卜富含维生素A、糖化酶等。，可以防治夜盲症和胆结石，非常有利于人体充分吸收。但萝卜如果和水果一起吃，可以加强硫氰酸对甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以起到防病健身的良好效果，但不要和水果一起吃。

我们来了解一下孕妇吃蔬菜需要注意什么吧

1。久放的蔬菜不宜食用

新鲜的蔬菜，买回来放在家里不吃，会慢慢流失一些维生素。为了保存蔬菜，它们应该储存在黑暗、通风和干燥的地方。新鲜的蔬菜，买回来放在家里不吃，会慢慢流失一些维生素。

2。洗菜前切菜

青菜洗切的时候，如果再切再漂洗，会有大量的维生素流失到水里。