孕期营养膳食特点

不同孕期的营养与膳食推荐

孕早期营养点和饮食示例

孕早期营养要点:孕早期是指受精卵形成至孕12结束，也就是胚胎期，但此时胎儿生长缓慢，每天增加1g左右。能量需求与孕前相差不大，但要考虑早孕反应对各种营养素摄入的限制。

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保证正常的能量供应，适合蛋白质的摄入，尤其是维生素和微量元素的摄入，以保证组织正常的分化、分裂和发育，保证胎儿发育敏感期的营养需求。

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妥善处理早孕反应，尽量迎合孕妇喜好，选择刺激食欲、易于消化的食物，实行少量多餐，保证能量和各种营养素的摄入。对于早晨或睡前的恶心呕吐，建议选择烘烤类食物，如烤馒头、面包、苏打饼干等。，可能会有帮助。

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妊娠剧吐:少数孕妇早孕反应严重，经常恶心呕吐，吃不下东西，导致体液失衡和代谢紊乱，甚至危及孕妇生命。

对于妊娠剧吐，除了心理治疗和缓解焦虑外，还要做好营养干预，酌情补充水分和电解质。输液中应加入钾、维生素C、维生素B6、肌肉注射维生素B1等必要营养素，纠正代谢紊乱。营养不良的人应该考虑全静脉营养。积极防治酮体对胎儿早期脑发育的不良影响，静脉给予不少于150g葡萄糖。

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补充叶酸:预防神经管畸形的出生，建议孕前3个月至孕后3个月补充叶酸400~600μg/d。

妊娠早期的膳食示例

(以身高165cm，体重正常，轻体力劳动为例)

每日食物构成:250g红薯的；鱼、蛋、肉150-200克；蔬菜300~500克；250ml乳制品和豆类；水果100-200克；25g坚果；植物油25g。另外，建议多选择叶酸含量高的食物，每天补充400μg的叶酸。

食谱示例:

早餐:馒头或面包75g，鸡蛋50g

餐:核桃或花生25g，全麦面包25g；

中餐:米饭或馒头100g，红烧鲤鱼150g，素炒双花200g，玉米汤(鲜玉米(带棒)100g，松子5g，3g)；淀粉)；

餐:150g苹果；

晚餐:面条50g，紫面条馒头50g，肝酱50g，鱼头豆腐汤(豆腐100g)，300g蚝油生菜；

餐:鲜奶或酸奶250ml，燕麦25g。

孕中期营养点和饮食示例

孕中期营养要点:妊娠中期在13~27周的末期，是胎儿快速发育的时期。虽然形成的器官尚未成熟，但一些已经具有一定功能的组织、器官和系统正在生长发育，速度越来越快。胎儿平均每天增加10克。尤其是怀孕第四个月是胎儿脑细胞分化的第一个高峰，20周后骨骼的生长变得更快。为了满足胎儿的需要，母体本身也发生了一系列的生理变化，比如血容量的增加，子宫和乳房的增大，这些都增加了对营养的需求。

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补充足够的能量满足这个阶段的需要，以及孕早期的不足；

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为保证优质蛋白质的摄入，要求孕妇在原有生理需要量的基础上补充15g/d的蛋白质，建议以优质蛋白质来源为主，如鱼、禽、蛋、肉、豆、奶等；

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维生素需要增加。在此期间，参与能量代谢的维生素量大大增加，如维生素b，维生素A和C参与骨骼的发育，其需要量也随之增加。所以孕中期的食物中要加入粗粮。动物内脏、蔬菜和水果也是维生素的良好来源。

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保证富含微量元素(钙、铁、锌、碘等)食物的摄入。)以满足孕中期血容量和红细胞快速增加对微量元素的需求，即在饮食中增加动物肝脏和水产品(尤其是深海动植物)。

孕中期膳食的例子

(以身高165cm，体重正常，轻体力劳动为例)

每日食物构成:350~450g红薯的；200g鱼、蛋和肉；蔬菜500g；250~500ml乳制品和豆类；水果100-200克；25g坚果；植物油25g。另外，建议每周吃一次海鲜，补充碘和锌；每周两次服用200g动物肝脏和血液补充铁的要求。因为个体差异不能机械地要求所有孕妇吃等量的食物，应该给予个体指导。

食谱示例:

早餐:馒头或面包100g，鸡蛋50g，250ml牛奶；

餐:核桃或花生25g，全麦面包25g；

中餐:米饭或馒头125g，红烧黄鱼150g，素炒双花200g，玉米汤(鲜玉米(带棒)100g，松子5g，3g)；淀粉)；

餐:150g苹果；100毫升牛奶或350毫升；豆浆；

晚餐:八宝粥30g，紫面馒头75g，酱肝50g，鱼头豆腐汤(豆腐)100g，300g蚝油生菜；

餐:鲜奶或酸奶120ml，燕麦25g。

怀孕末期的营养点和饮食示例

妊娠末期营养要点:妊娠末期是指妊娠第28周至妊娠末期。在此期间，胎儿发育极快，体积迅速增大，大脑增生达到顶峰。所以孕妇合理的饮食是必不可少的，既要能量，又要营养均衡。但由于子宫升至上腹部，压迫胃和膈肌，不能一次吃太多，所以更适合少量多餐。

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补充长链多不饱和脂肪酸可以加速胎儿脑细胞的分裂，从怀孕第20周开始增加对磷脂的需求。胎儿所需的DHA和ARA可以由母体必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸合成，也可以由鱼、蛋等食物直接提供。

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增加钙的摄入，同时保证充足的维生素D供应，保证胎儿骨骼的正常发育，防止母体骨钙流失。建议随奶补钙，如牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。

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保证适当的体重增长，尤其是怀孕36周后，适当限制脂肪和碳水化合物的摄入，避免胎儿过大造成难产。

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维生素要充足，尤其是水溶性维生素。妊娠晚期缺乏维生素B1会引起呕吐、倦怠和宫缩无力，从而延长产程。

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妊娠末期的孕妇容易出现水钠潴留引起的水肿，所以要求在妊娠末期适当限制钠的摄入。

妊娠晚期膳食的例子

(以身高165cm，体重正常，轻体力劳动为例)

日常食物构成:保证红薯、豆类、蔬菜、水果的摄入；鱼、蛋和肉的总量不少于250克；每天；水产品(海鱼)每周至少3次；保证牛奶和豆制品的摄入，补充300~600g/d的钙；动物内脏和血液是铁和B族维生素的良好来源。

食谱示例:

早餐:鸡丝青菜面100g，50g鸡蛋；

餐:荠菜馄饨50g；

中餐:米饭或馒头125g，叉烧100g，芝麻菠菜200g，玉米汤(鲜玉米(带棒)100g，松子5g，3g)；淀粉)；

餐:150g苹果；牛奶250ml或400ml豆浆；

晚餐:馒头75g，酱肝50g，海带豆腐汤(豆腐100g)，炸虾黄瓜300g；

餐:牛奶燕麦片(牛奶120g，燕麦25g)。