孕妇吃红薯好吗 红薯真能抗癌吗

孕妇吃红薯好吗红薯真能抗癌吗

孕妇吃红薯吗？红薯真的能抗癌吗？怎么吃红薯抗癌？孕妇吃红薯要注意什么？红薯是生活中很常见的食物。真的能抗癌吗？怎么吃红薯抗癌？孕期适当吃红薯不仅可以帮助消化，还可以缓解孕期便秘的尴尬。对胎儿发育也有好处，但是你知道孕妇吃红薯要注意什么吗？

红薯真的能抗癌吗？

红薯是一种很普通的食物，但是它有一个很没用的功能。它含有大量的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素和多种矿物质。被誉为“长寿食品”，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

在《癌症研究》发表的20种抗癌蔬菜中，红薯高居榜首，成为抗癌食物中的佼佼者。红薯是一种多用途的抗癌食品，其中维生素A、C、E、D、硒、钙、碘、锌、钼以及食物纤维素都有一定的抗癌作用。与生红薯相比，熟红薯具有更强的抗癌功能。

怎么吃红薯抗癌？

A:清蒸红薯：

这种直接烹饪或蒸的方法，可以最大程度的保留红薯中的营养元素，最大限度的发挥其功效和作用。

B:红薯粥：

红薯250g，大米100g。将红薯和大米分别洗净，然后将红薯切成小块，一起煮粥。也可以和小米、红枣、南瓜、玉米、黑米等食材一起煮粥，营养更全面。

C:奇异果红薯泥：

红薯，猕猴桃，牛奶，蜂蜜。把食材处理好，把红薯煮熟，用牛奶和蜂蜜捣碎，用手揉成小球，放在盘子里，放上切碎的猕猴桃，维生素更丰富。

孕妇吃红薯的注意事项

第一，红薯一定要蒸透煮熟后再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不被高温破坏很难消化。

第二，红薯中含有一种氧化酶，在人的胃肠道中容易产生大量的二氧化碳气体。红薯吃多了会让人腹胀、打嗝、放屁。红薯含糖量高，吃多了会刺激胃酸大量分泌，使人感到胃灼热。

胃因胃酸过多的刺激而收缩加强，胃酸可回流到饲管内，引起酸呕吐。吃红薯的时候，最好配一点咸菜，能有效抑制胃酸。

第三，另外，红薯的糖分很多，身体一时半会吸收不了。剩下的留在肠道里容易发酵，让腹部不舒服。中医认为，湿阻脾胃、气滞血瘀的人，要慎食红薯。

四。红薯的不足是蛋白质和脂肪的缺乏。但是今天，人们富裕了，不再以红薯为主食。它所缺乏的营养完全可以通过其他膳食来补充。

五、红薯和柿子短时间内不宜同时食用。如果有大量的食物，它们应该至少间隔五个小时。如果同时食用，红薯中的糖分在胃中发酵，会增加胃酸的分泌，与柿子中的单宁和果胶沉淀凝结，产生肿块。量严重时可引起消化道出血或胃溃疡。