配料:刀额新对虾、芒果、沙拉酱、盐、姜、葱。
练习:
1。虾仁去壳,去虾线,虾背切开,洗净沥干。
2。芒果切丁。
3。锅中烧开,放入姜片、大葱、盐,煮一会儿。
4。倒入虾,煮开。变色后立即关火。
5。虾仁沥干水分,放凉,拌入沙拉酱拌匀,配芒果丁食用。
功效:虾含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,可以为人体补充丰富的营养,提高身体的抵抗力。芒果可以降低胆固醇。常吃芒果有利于防治心血管疾病、明目、润肤。对女士来说,这是一种美丽的水果。
### 怀孕9周食谱推荐:凉瓜酸菜瘦肉汤
食材:瘦猪肉60g,凉瓜150g左右,酸菜梗60g。
练习:
1。凉瓜洗净,去瓜芯,切块,酸菜梗洗净,切块;瘦肉洗净,切块。
2。将凉瓜和瘦肉放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸,小火焖1小时,放入酸菜梗,再焖20分钟调味。
功效:用于孕期清热生津,降血糖,减肥。胃寒的孕妇不宜用此汤。
### 怀孕9周食谱推荐:干蒸鲤鱼
材料:鲤鱼750克,冬菜50克,厚朴片50克,鸡蛋50克,香菇(鲜)15克,火腿15克。
练习:
1。将鸡蛋放入盘中,蒸成鸡蛋饼备用;
2。将鱼去鳞、去腮,去内脏,洗净,放入沸水中略烫,刮掉鱼薄薄的黑皮,擦干水分,用斜坡刀每隔2厘米宽将鱼两边切开,直至脊骨;
3。将鱼尾提起,放入开水中烫一小会儿(要把鱼的边缘烫开),用水蘸一下,用盐和黄酒(10g)泡一会儿,放入盘中;
4。玉兰片、鸡蛋饼、火腿都切成5厘米长、0.2厘米粗的丝;
5。以上四种肉丝、葱、姜按不同颜色交替放在鱼身上;
6。将冬菜用清水洗净,挤出水分;
7。将肉羹50克、酱油、白糖、黄酒(5克)、味精、冬菜、葱、鸡油放入小碗中,拌匀成汁,放入有鱼盘的笼中,大火蒸15分钟;
8。取出鱼盘,滗去水分,然后换另一个盘。
提醒:鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊肉油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、红小豆、狗肉同食,中药中不宜与朱砂同服;与鲤鱼咸菜配伍:可引起消化道癌症。
功效:鲤鱼富含优质蛋白质,消化率可达96%,能补充人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D;鲤鱼的脂肪大部分是不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,预防动脉硬化和冠心病。因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘,性平。具有养胃、利尿消肿、通乳、清热解毒、止咳理气的功效。对各种水肿、水肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通等都有好处。
### 怀孕9周食谱推荐:南瓜香肠卷
食材:小麦粉3000g,南瓜150g,面团450g,香肠10根,泡打粉3g,水10ml。
练习:
1。将香肠去皮备用;将发酵好的面条放在案板上,反复揉搓5分钟。
2。将南瓜切成薄片,蒸熟,放凉备用。
3。用清水融化泡打粉,将融化的酵母水混入南瓜中,将南瓜捣成泥状。
4。将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中,用筷子搅拌成面粉絮,用手将面粉絮揉成三色面团。
5。盖上湿布,放上1小时。
6。将面团分成每块40克左右的小块,将小块搓成3倍香肠长度。
7。把卷好的面条包在香肠上,依次做所有的菜。
8。将准备好的香肠卷放入消毒锅内,盖上两指宽的距离,小火炖两次,每次10分钟。
9。开大火,蒸10分钟,小火炖5分钟,就可以吃了。
功效:南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。南瓜能补中、益气、消炎、杀菌、止痛,其丰富的果胶能“吸附”细菌和有毒物质,起到解毒作用。南瓜分泌的胆汁可以帮助我们促进肠胃蠕动,帮助食物消化。
### 怀孕9周食谱推荐:猕猴桃冰沙
食材:猕猴桃3个,牛奶1袋,白糖适量。
练习:
1。剥猕猴桃。
2。将猕猴桃放入搅拌机,倒入牛奶,加入白糖。
3。拍打泥浆。
4。倒入保鲜盒冷冻。
5。倒出,切块,即可食用。如果想吃出细腻的口感,再放入料理机中搅打均匀。
功效:猕猴桃含有丰富的维生素C,能增强免疫系统,促进伤口愈合和铁的吸收。其丰富的肌醇和氨基酸能抑制抑郁,补充脑力消耗的营养细胞。猕猴桃还含有镁,这在其他水果中很少见。猕猴桃是最适合爱美女性的减肥食品。
### 怀孕9周食谱推荐:五丝黄瓜卷
食材:黄瓜500g、盐5g、白糖10g、姜5g、辣椒(红、尖、干)15g、醋15g、植物油15g。
练习:
1。将黄瓜洗净,切成6厘米长的段,用适量的盐腌制10分钟,然后用滚刀将黄瓜皮切片备用;
2。干辣椒洗净切丝;
3。冬笋、青椒、香菇、胡萝卜、白萝卜洗净,切丝;
4。将所有切丝的材料用开水焯一下,取出放凉,用黄瓜皮卷起来,放入盘中;
5。炒锅烧热,注入植物油,加入姜丝、干辣椒丝、白糖和水,熬成浓汁,加盐和醋,调好味,放凉,浇在卷好的黄瓜卷上。
功效:黄瓜含有多种维生素,是护肤美容的佳品。能有效抵抗皮肤衰老,减少皱纹,预防唇炎、口角炎。因为它还含有铬等微量元素,所以有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味也有抗癌作用,有清热解渴、利尿消肿的功效。黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食,否则容易导致腹泻。
### 怀孕9周食谱推荐:冬瓜绿豆老鸭汤
食材:鸭子、芡实米、绿豆、盐、葱、姜。
练习:
1。准备绿豆和芡实。将鸭子剁成小块,洗净,锅中水烧开,放入鸭子,焯水10分钟,捞出洗净。
2。冬瓜洗净,去皮,切成大块。
3。锅重新沥干水,放入鸭肉,放入洗净的绿豆和芡实,放入葱段和姜段。
4。用大火烧开,转小火炖大约一个半小时。将切好的冬瓜放入锅中,继续炖半小时,加入适量盐调味。
5。最后上一碗。
功效:冬瓜绿豆老鸭汤含有丰富的维生素,能帮助人体清热解毒、利尿化痰、除烦止渴。常吃绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎都有很好的辅助作用。此外,绿豆还可以作为外用药,嚼碎外敷,治疗疖子、皮肤湿疹。
### 怀孕9周食谱推荐:口蘑烧茄子
食材:嫩茄子300g,口蘑50g,毛豆50g,蒜肉10g。
练习:
1。将嫩茄子去皮,切成丁,口蘑切片,毛豆用开水煮熟,蒜肉切片。
2。锅中热油,放入蒜末和茄子丁,中火翻炒至茄子变软。
3。加入松茸和毛豆,加入少许清汤,加盐和酱油,小火烧透,用湿生粉勾芡,出锅装盘。
提醒:紫条茄子为佳,烧制时的温度要随着原料的变化而变化。
功效:能散血消肿止痛,对缓解孕妇孕早期便秘、水肿等症状有很好的效果。
### 怀孕9周食谱推荐:菠菜肉丝年糕汤
食材:年糕少许、瘦肉少许、菠菜一把、酱油少许、干淀粉少许、姜丝少许、盐少许、味精少许、汤少许。
练习:
1。将年糕切成0.3cm厚的片,菠菜洗净切段,猪瘦肉切丝加料酒,与干淀粉拌匀上浆。
2。将炒锅放在旺火上,将煮好的猪油加热,下姜丝煸炒,下肉丝煸炒片刻,即可上菠菜,加入高汤(或水),放入年糕片,加盐烧开,合上锅盖略卷,年糕松软。最后加入味精(或鸡精),装碗食用。
功效:年糕不仅香甜可口,而且营养丰富,还具有强身健体、治病的作用。据研究,年糕的热量很高,是大米的好几倍。但年糕水分少,不易消化,吃后容易生痰。
### 怀孕9周饮食注意事项
1。控制盐的量
怀孕第9周,孕妇要开始调整自己的盐含量,最好是每天5-6g。因为盐中含有大量的钠,如果孕妇体内钠含量过高,很容易引起水肿。吃盐过多不仅会加重水肿,还会使血压升高,甚至引起心力衰竭等疾病。但长期低盐也会引起不良反应,孕妇要注意。
2。控制酸性食物的摄入
怀孕9后的孕妇因为孕吐而食欲不振。酸性食物可以改变食欲不振、呕吐和消化不良的症状。所以孕妇这个时候会喜欢吃酸性食物,但是切记不要吃太多酸。他们还应该吃更多的新鲜水果和蔬菜,以改善吃酸的影响。
### 健康小贴士
怀孕第9周是胎儿大脑发育的重要阶段,所以孕妇也要多吃补脑食物,比如鱼、核桃等。孕妇也要每天喝牛奶,补充身体所需的钙。
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