月子餐营养餐

夏季产妇坐月子的9款营养餐

对于一个夏天坐月子的妈妈来说是一件非常痛苦的事情。炎热的天气会让她心烦意乱，同时，她的食欲也会大大降低。针对这一现象，边肖宝贝馅饼为新妈妈们推荐了9种夏季营养餐。让我们看一看。

夏季产妇九大营养餐

1:王瓜根肝糊汤

材料:

冬瓜根10g，牛肝(或猪肝)20g，葱、胡萝卜各1根，姜1片，鸡骨汤适量，奶油、盐、胡椒粉适量。

练习:

1.先将肝脏用开水烫一下，使其略硬，更容易处理，然后切成豆大的小块。

2.将洋葱和胡萝卜切成小方块，姜切碎。先将奶油放入深锅中，然后将所有原料放入，同时加入瓜根。放入5碗左右的鸡骨汤，小火慢煮，直至原料全部熟烫成糊状。用盐、胡椒等调味。

2:枇杷叶汤圆

材料:

新鲜枇杷叶若干，糯米250克。

练习:

糯米用清水浸泡1夜，新鲜枇杷去叶绒毛，洗净，包入粽子中，蒸熟即可食用。

3:清蒸乳鸽

材料:

乳鸽1只150g左右，葱结1个，生姜2g，水发香菇2个，精盐适量，味精少许，清水300ml，熟猪油10g。

练习:

1.乳鸽洗净，均匀撒盐，放入汤碗中。

2.加入葱结、姜丝、香菇和熟猪油，加水，放入蒸锅蒸15-mdash；20分钟，捞出葱姜，加入味精。

4:清蒸鲫鱼

材料:

鲫鱼1条500克，竹笋50克，熟火腿4条，蒸香菇4个，料酒5毫升，盐适量，葱结1个，姜片2片，熟猪油10克。

练习:

1.将新鲜鲫鱼去鳞开膛，取出内脏，用刀在鱼两侧斜切，但不能伤到骨头，涂上酒后平放在盆中。

2.在鱼上撒上盐，依次放上冬方言和火腿片，上面放上火腿片，再放上葱、姜、熟猪油和高汤，上蒸锅蒸15分钟左右，捞出葱、姜。

注意:火腿和竹笋可以不要。如果鱼少于500克，调料可以减少。

5:砂仁鲫鱼汤

材料:砂仁3克，鲫鱼150克，姜、葱、盐各适量。

练习:

鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，将砂仁放入鱼腹中，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再放入姜、葱、盐。

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