胎儿畸形跟哪三种食物有关

哪些食物容易导致胎儿畸形

孕妈妈在孕期需要特别注意饮食。有些东西孕妈妈最好不要碰，因为会导致胎儿畸形。那么哪些食物容易导致胎儿畸形呢？让我们看一看。

1未经高温消毒的牛奶及其制品

很多家长嫌弃市面上买的牛奶不够纯，还添加了很多其他成分。他们干脆去找养奶牛或山羊的亲戚，买鲜奶和羊奶，或者吃标榜纯天然的酸奶、奶酪等奶制品。

但是你只看新鲜，却忘了干净不干净。这种未经高温消毒的原料奶可能含有一系列有害细菌，包括李斯特菌、沙门氏菌、大肠杆菌和弯曲杆菌。

而且，鲜奶煮沸后很多细菌并不会消失，残留的细菌也有可能进入我们的体内，所以孕妈妈一定要避免食用未经高温消毒的牛奶及其制品。

2个生鸡蛋

没有完全煮熟的鸡蛋都是生鸡蛋。

包括:轻煎淡黄色鸡蛋、荷包蛋、自制冰淇淋、蛋糕糖衣、含生鸡蛋的沙拉酱。

如果这些鸡蛋没有经过巴氏杀菌，孕妈妈可能会感染沙门氏菌，引起发烧、恶心和腹泻。

在极少数情况下，也可能导致早产或死产。

所以，孕妈妈一定要慎重食用家里买的或者亲戚送的未经高温消毒的土鸡蛋。即使可以食用，也要彻底煮熟后再吃。

3高汞鱼

鱼容易被污染，比如甲基汞，从而成为高汞鱼。

食用高汞鱼可能会对胎儿的中枢神经系统造成严重损害，以及轻微的智力和运动损伤。

因此，美国FDA和环保局建议孕妇避免食用可能含有高含量汞的鱼类:例如，任何鲨鱼、旗鱼、鲭鱼、马林鱼、橙笛鲷、方头鱼、大眼金枪鱼等。

如果孕妈妈喜欢吃生寿司、生鱼片等。，她可以选择正规卫生的餐厅。一般经过冷冻过程，可以杀死大部分寄生虫和细菌，可以放心食用。

3种肝脏食物

肝脏类食物含有丰富的维生素A，但孕期摄入过多的维生素A可能会影响发育中的胚胎，并可能导致致畸。

所以，孕期不要吃大量的动物肝脏或肝脏类食物，如:猪肝、鸡肝、鸭肝等。，一周最多一次就够了。

5未煮熟的肉或生肉

孕妈妈吃未煮熟或完全生肉会增加感染弓形虫、大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌和沙门氏菌的风险。

这些细菌很可能威胁胎儿的健康，还可能导致死胎或严重的神经系统疾病，包括智力低下等。

肉类，如家禽、猪肉、牛羊肉等。除非经过消毒，否则不可生吃。

烧菜切菜后，先洗手，再用洗洁精清洗案板、餐具、炊具等。接触过生肉、家禽或鱼的人。必要的话，也可以用消毒液给它们消毒。

同时加工过的肉类，如午餐肉、热狗、熟肉等。，必须意识到在加工或储存过程中可能会被各种细菌感染。

木耳建议孕妈妈尽量少吃加工肉，即使吃了也要重新加热。

6芽

未经加工的芽菜，包括:三叶草、苜蓿、萝卜芽菜、绿豆芽、黄豆芽、香椿等。

细菌可以通过豆荚壳的裂缝进入芽苗菜的种子。这些细菌几乎洗不掉，必须煮熟了吃。

7未洗的蔬菜和水果

正常情况下，孕妈妈不太会吃没有洗过的蔬菜和水果，但是附着在水果或蔬菜表面的细菌和寄生虫却不容易清理干净。残留的细菌和寄生虫，如弓形虫、大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌等，会吃进孕妈妈的嘴里。

所以孕妈妈吃新鲜果蔬时，一定要在流水下彻底清洗，清洗时间>30秒。

如果担心没有清洗干净，可以将水果蔬菜去皮或煮熟，降低感染风险。