否
胆结石患者最好不要吃山楂，因为任何影响胆固醇与胆汁酸浓度之比，引起胆汁淤积的因素都可能导致胆结石的形成，而山楂就具有这种特性，所以胆结石患者最好少吃或不吃山楂。
### 什么人不宜吃山楂
1。孕妇
山楂具有活血化瘀、刺激子宫收缩的作用。刚怀孕的孕妇胎盘不稳定，吃山楂可能会导致流产。
2。儿童
孩子的牙齿正在发育，尤其是换牙期。山楂除果酸外还含有酸糖，会腐蚀牙齿，影响孩子牙齿的生长。
3。脾胃虚弱的人
山楂含有丰富的果酸，对胃黏膜有刺激和收敛作用。脾胃功能较弱的人不宜多吃。
4。血脂低的人
血脂、血压低的人不适合大量食用山楂。山楂有降血脂、降血压的作用。血脂低的人吃多了可能会影响身体健康。
### 胆结石如何治疗
1。碎石术
这种治疗就是服用胆酸等溶石药物来溶解结石，从而达到排石的效果。
2。普通外科治疗
对于一些药物无效的较大结石，可以通过手术直接切除胆囊，可以快速根除病变。是目前最好的办法。但手术有一定的适应症。
3。微创手术
只需在腹部切开三个2~3cm的小切口。手术方法简单，创伤小，恢复快。但是微创手术很难取出小结石，还会诱发结石。
### 胆结石饮食注意事项
1。不能吃容易产生气体的食物。如:土豆、红薯、豆类、洋葱、萝卜、软饮料，以及酸性果汁、咖啡、可可等。
2。不能吃高脂汤和蛋黄酱。
3。限制胆固醇的摄入。内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物不要吃太多。
4。不能吃辣椒、咖喱、芥末等刺激性强的食物。避免酒精、咖啡和浓茶。
5。烹饪食物少用煎、炸，多用煮、炖、蒸。
6。忌烟、酒、咖啡，以免它们刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而使胆汁排出困难。
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