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南瓜中含有一种叫做南瓜多糖的物质。在一些动物实验中,它确实具有刺激胰岛活性,增加胰岛素分泌,从而降低动物血糖水平的作用。然而,这一机制尚未在人体试验中得到证实。
另外,南瓜中含有大量的淀粉和蔗糖、果糖等可溶性糖,食用后可直接升高孕妇的血糖。所以南瓜不仅没有降血糖的作用,反而可以升血糖。患有妊娠期糖尿病的孕妇应严格控制食物摄入。
### 孕妇吃南瓜注意事项
1。不要吃太多
孕妇可以吃南瓜,但不宜多吃。因为南瓜性温,吃多了会助长体内湿热,胡萝卜素含量高。孕妇吃多了皮肤会变黄,所以一天吃100-150g左右,一周吃2-3次。
2。选择低糖南瓜吃
不同品种、不同成熟度的南瓜含糖量不同。孕妇吃的时候,最好选择一些低糖的南瓜。
3。这些孕妇不应该吃
妊娠糖尿病、胃热过盛、气滞血瘀或湿热气滞的孕妇应少吃或不吃南瓜。
### 孕妇适量吃南瓜的好处
补充营养
南瓜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、果胶、钙、磷等成分。孕妇食用可以补充身体所需的营养和微量元素,有利于自身和胎儿的健康发育。
增强抗性
孕妇抵抗力相对较弱,而南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、番茄红素等强抗氧化物质,有助于清除体内有害自由基,提高机体免疫力,增强抵抗力。
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女性在孕期容易出现皮肤粗糙、暗黄等问题。南瓜含有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,可防止皮肤粗糙,延缓皮肤衰老,增强皮肤弹性,帮助孕妇美容养颜。
缓解便秘
南瓜中的果胶可以保护胃肠黏膜,其所含的成分可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,一定程度上可以避免孕期便秘。
提高视力
南瓜含有丰富的胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A。维生素A对维持正常视力有很好的作用。孕妇吃了可以保护视力,对胎儿也有明目的作用。
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