![反式脂肪酸不孕不育,第1张 反式脂肪酸不孕不育,第1张](/aiimages/%E5%8F%8D%E5%BC%8F%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8%E4%B8%8D%E5%AD%95%E4%B8%8D%E8%82%B2.png)
反式脂肪增加女性不孕率
反式脂肪与心脏病风险增加密切相关。哈佛大学公共卫生学院的Chavarro最近的一项研究表明,食用反式脂肪会增加女性排卵不孕症的风险。 共有18,555名无不孕史的绝经前已婚妇女参加了这项前瞻性队列研究。从1991年到1999年,他们都尝试或成功怀孕。在8年的随访中,研究人员进行了两次饮食调查。  结果显示,研究人员诊断出438例排卵性不孕症。Logistic回归分析显示,总脂肪摄入量或总胆固醇摄入量与排卵性不孕无关。调整其他危险因素后发现,与碳水化合物作为能量来源相比,饮食中来自反式脂肪的能量每增加2%,排卵性不孕的风险增加73%(RR=1.73)。如果总能量的2%来自反式脂肪,而不是omega-6或单不饱和脂肪,排卵性不孕的风险也会增加,甚至可能增加一倍(RR=1.79,RR=2.31)。  研究人员提醒,反式脂肪对心脏和新陈代谢有害,还可能与不孕不育有关。准备怀孕的女性应尽量避免食用反式脂肪,标签上标明“氢化”或“部分氢化”的食物最好少买。  来自纽约大学的营养学教授Nestle认为,在已证实的饮食因素中,食物过少或过多都会导致不孕。所以长期处于饥饿状态,特别肥胖的女性要特别注意。