材料:猪尾巴1根，梅肉150g，杜仲10g，北芪5g，党参5g，枸杞5g，生姜10g，葱10g。清汤适量，盐8克，味精2克，九韶5克，胡椒粉少许，花生油5克。
练习:
1。将猪尾巴烧烂，切段，梅肉切块，杜仲、黄芪、党参、枸杞子洗净，生姜去皮切片，葱捆成束。
2。锅里烧开油，放入姜片炒锅，放入猪尾和绍酒炒一会儿，再注入清水，煮去异味，倒出备用。
3。将砂锅放在火上，加入猪尾巴、梅肉、杜仲。、党参、枸杞，加入清汤、葱白，小火熬制1小时。捞出葱段，加盐、味精、胡椒粉，煮20分钟。
### 紫菜虾皮汤
材料:紫菜、虾皮、鸡蛋、植物油、料酒、醋、酱油、味精、香油。
练习:
1。紫菜洗净撕开备用，鸡蛋打开，放入碗中拌匀。
2。虾皮洗净，用料酒浸泡10分钟。
3。大火加热植物油，倒入酱油炒锅，立即加入1碗水，加入紫菜和虾皮，煮10分钟，然后加入蛋糊和醋，稍微搅拌，直到鸡蛋煮熟，加入味精和香油。
### 灵芝蜜枣老鸭汤
材料:老鸭、灵芝、蜜枣、生姜、陈皮、盐。
练习:
1。将老鸭宰杀，用开水焯一下备用。
2。将灵芝、陈皮、蜜枣洗净；生姜洗净切片备用。
3。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、生姜放入沸水锅中，中火煮2小时左右。加盐调味。
### 巴戟杜仲煲猪尾骨汤
材料:猪尾骨一根(200G)，海巴戟20G，杜仲10G。、和2个干枣。
练习:
1。猪尾骨洗净，沸水焯去血泡，捞起放入砂锅。
2。将海巴戟、杜仲洗净。和红枣放入砂锅中，加入足够的水。
3。大火烧开后，开小火煮一个小时左右，然后关火，加点盐调味。
4。用少量热水泡一把枸杞，然后考虑水，撒到碗里做装饰。
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