怀孕后,孕妈妈对营养的需求很高,在众多食物中,粗粮是不错的选择。那么问题来了,怀孕后吃粗粮有什么好处呢?让我们看一看。
有些准妈妈不喜欢吃粗粮,因为觉得它味道不好,粗糙,难以下咽,有些准妈妈会把粗粮当主食吃,这两种做法都不科学。粗粮和面粉、大米各有利弊。最好的办法就是合理搭配,均衡营养。
直到怀孕了我才明白。牢记“十六字方针”。好吃的不健康,健康的不好吃
吃粗粮有什么好处
现在人们的生活条件好了。他们吃的大米和白面都是经过加工的。在加工过程中,大量的B族维生素流失了。粗粮中含有较多的B族维生素,正是准妈妈孕期急需的营养。粗粮富含纤维素。我们知道,纤维食物是预防便秘的好东西。研究发现,经常吃粗糖的人会降低血糖,这样可以有效控制血糖,特别是对于患有妊娠期糖尿病的准妈妈。吃粗粮对母子大有好处。所以准妈妈不用每餐都吃精制面粉和大米。适当吃一些五谷杂粮,对身体大有好处。
适量吃粗粮
粗粮分类很广。我们生活中经常吃的玉米、小米、杂豆、荞麦、红小豆、绿豆都是粗粮,轻度加工的米粉也是粗粮。
强调粗粮的好处,并不意味着我们可以放下面粉和大米。我们吃的粗粮越多越好。如果我们吃太多粗粮,会使消化系统更加困难,容易导致消化不良。如果吃多了,身体在吸收蛋白质、脂肪、微量元素时会受此影响,容易出现营养不良。
《中国居民膳食指南》给出了相关建议。准妈妈吃粗粮要在50g/天以内,不要过量。
粗粮面粉和大米的合理搭配
孕期饮食讲究。准妈妈要牢记十二字方针:营养均衡,粗细搭配,荤素搭配,营养全面。
粗粮没那么好吃。吃起来感觉很粗糙,不适合一个人吃。粗粮拌入面粉和大米时,可以将豆类和大米、小米和大米混合,在牛奶中加入荞麦、大豆和玉米,加工成面粉做成粥。也可以把粗粮和精加工的面粉混合在一起蒸馒头,或者做粗粮面,这样粗粮吃起来比较细,粗粮的粗口感也有所改善。
蛋白质中低糖粗粮,蛋白质。我这样吃下去可能会发疯。怀孕后才知道好吃的基本都是不健康的,健康的都是难吃的。
准妈妈白天最好吃粗粮。这是因为白天肠胃运动较快,有利于消化。如果晚上吃粗粮,晚上肠胃蠕动会变慢,消化功能会减弱,以免增加肠胃负担。
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