今天我们摘录了中国营养学会的相关资料,总结了孕期和哺乳期各种营养素推荐摄入量的变化,从孕期和哺乳期各种不同营养素的推荐量如何变化,以及不同阶段的综合营养建议两个方面进行说明。
不同营养素推荐量的变化能源
根据每个人每天的体力消耗不同,需要的能量也不同,但孕期和哺乳期需要增加的能量是一样的。孕早期不需要增加能量。孕中期增加1250kJ,孕晚期增加1900kJ,哺乳期增加2100kJ。
从推荐值来看,孕早期不需要额外补充能量。对于轻体力活动的办公室白领女性来说,孕中期、孕晚期和哺乳期的能量摄入需要分别比平时增加17%、25%和28%。
不同时期的能量摄入要求:
大量营养素
宏量营养素是我们人体需要的最重要的营养素,如碳水化合物、蛋白质和脂肪,是我们饮食的基本组成部分。
虽然不同时期添加了各种营养素,但与平时相比,各时期各营养素的配比推荐值并没有变化:
不同时期蛋白质和碳水化合物的摄入量要求:
维生素
对各种维生素的需求各不相同。例如,孕妇和哺乳期母亲对VD的需求通常为400IU。但是VA的变化很大,哺乳期对VA的需求几乎是平时的两倍。下表列出了相关营养素的变化,一些需要特别注意的用黄色标出。
不同时期不同维生素额外摄入的百分比:
注:不同营养素的单位不同。因为目的是说明趋势,就不一一说明了。
微量元素
同样,不同微量元素的需求量差异很大,钙、铁、碘的补充需要特别提醒妈妈们。此外,怀孕和哺乳期间钠和氯的推荐值也没有改善。妈妈们请继续控制盐的摄入量。
不同时期不同微量元素需要增加摄入的百分比:
注:不同营养素的单位不同。因为目的是说明趋势,就不一一说明了。
不同阶段的饮食建议备孕:
根据我国孕妇的平均营养状况,中国营养学会建议备孕期间应注意三项:
反应不大的准妈妈可以继续保持孕前均衡饮食。反应强烈者可根据个人饮食喜好和口味选择,保持清淡饮食,少食多餐,尽可能多摄入营养。尤其是富含碳水化合物的食物,要适量补充维生素B和维生素C。
继续补充叶酸。除了吃一些叶酸多的食物,还应该补充400ug/天的叶酸。注意每天选择新鲜的深色蔬菜。
妊娠中期和晚期:
这期间的饮食注意事项包括:
哺乳期的饮食要点包括增加蛋白质的摄入,给食物补充更多的维生素A——通过增加鱼、禽、蛋、奶、大豆,可以补充蛋白质。补充维生素A可以通过每周增加1-2次猪肝或鸡肝来实现。
为了增加钙的摄入,一方面需要增加牛奶、豆制品、鱼虾等含钙食物,另一方面需要增加户外运动或者直接补充维生素d。
中国营养学会认为,传统月嫂餐饮存在的一些问题需要提醒,包括动物性食物摄入过多,导致能量和宏量营养素摄入过多。食谱应该多样化,但不要过度。同时,应严格控制酒精摄入量。
根据我国哺乳期喝汤的习惯,营养学会认为可以比平时多喝汤,但是汤水的营养密度并不高。过多的喝汤会影响其他食物的摄入,比如主食或者肉类,所以需要适量。
哺乳期妈妈需要摄入的主要营养素有:优质蛋白质25g、钙200mg、碘120ug、维生素A600ug、钾400mg、维生素B和c,但这些营养素完全可以在食物中获得。
总结今天的内容主要来自中国营养学会的相关资料。需要注意的是,孕期或哺乳期的营养补充因人而异。妈妈们需要根据自己的情况进行细化和调整。除了营养上记得要有均衡的饮食、适度的运动和控制体重,保持愉快的心情也很重要。
引用:
中国居民膳食营养素参考摄入量_2013年修订版
中国居民膳食指南2016》 h/]
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