最好不要吃
蒲公英性寒，不适合宫寒的女性。蒲公英，又名老太婆的婆媳，黄花的老婆，鲜嫩的时候可以当菜吃，是很受欢迎的野菜。干燥后可将根用水浸泡，有清热解毒的功效。
蒲公英能清热解毒，利尿散结。治疗急性乳腺炎、淋巴结炎、淋巴结核、疔疮、急性结膜炎、感冒发烧、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎和尿路感染。
### 吃蒲公英的注意事项
1。阳虚、外寒、脾胃虚弱者忌用。
阳虚体寒的人吃蒲公英会加重病情的症状，脾胃虚弱的人不适合吃这种野菜。暂时渴望美食也不要觉得不适。
2。过量剂量
蒲公英吃多了，也会导致没有症状。按常规剂量煎服后，偶有胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹部不适、轻度腹泻等。
3。过敏反应
服用蒲公英煎剂、蒲公英酒冲剂后，有的人会出现全身荨麻疹、瘙痒等过敏反应。静脉输注蒲公英注射液后，偶有寒战、脸色苍白、发绀或精神症状。
4。吃错药了
主要原因是蒲公英被滥用于治疗各种感染，没有辨证施治。临床上见到的感染多为热证，用蒲公英一般不会有不良反应。但少数感染属于阴寒证，无发热，病程长，患者体质较弱。如果把蒲公英的清热解毒功能简单地看成抗菌消炎，就会导致不良反应。
### 吃蒲公英需要焯水吗
蒲公英是春天吃的美味野菜。大部分叶菜在炒之前都需要焯水，那么吃蒲公英需要焯水吗？
最好焯一下。野外采集的蒲公英上面可能有细菌或者其他脏东西。漂洗和焯一下会更卫生。而且，蒲公英本身就有苦味。焯水可以减少它的苦味，人们更容易接受它的味道。
但是，蒲公英一定不能漂太久。水烧开后，把蒲公英放进去。焯一下大概1~2分钟，然后拿出来淋一下。不要超过3分钟。时间长了会造成有效成分大量流失，也会影响蒲公英的口感。
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