最好不要吃
雪莲果为寒性水果，宫寒者忌食。主食雪莲果的根，是一种皮薄汁多的水果，还可以用来炒菜、炖菜，可以解毒、降火、美容。
### 常吃雪莲果有什么好处
1。补充人体各种氨基酸和矿物质
雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸和维生素、矿物质，尤其是低聚糖。它能促进有益微生物的生长。雪莲果中低聚果糖的含量占干物质的60-70%，是所有植物中最高的。还含有丰富的矿物质和钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
2、促进消化
调节胃肠道，是肠道有益菌的生长促进剂，产生双歧因子，调节血液，去除高血脂，有效控制胆固醇和糖尿病，通便，预防腹泻。
3、降火清毒
防治痘痘、粉刺，提高免疫力。
4。它可以抗氧化
清除自由基可以减少或避免结石病的发生。
### 雪莲果的禁忌
1。感冒严重胃不好的人不能吃
雪莲果本身就凉。体寒的人吃了会加重症状，最好不要吃。
2。过敏人群
过敏体质的人要吃点补品。过敏可引起腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降，严重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。
3。不能和蛋白质食物一起吃
雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用，不利于蛋白质的消化吸收，从而引起腹泻和低蛋白血症。
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