最好不要吃
虽然生菜很常见，但确实属于寒性食物，所以宫寒患者最好不要吃生菜。如果偶尔吃一些，不用太担心，但也不能吃太多。莴苣是一种常见的蔬菜。它看起来有点像莴苣，又有点像花。生菜富含维生素E、胡萝卜素等。可以加强蛋白质和脂肪的消化吸收，改善胃部的血液循环。可以经常吃生菜。
### 生菜的功效预作用
1。减肥
生菜中的膳食纤维等营养成分含量很高。经常食用可以消除多余的脂肪，所以莴笋有瘦身莴笋的美誉。
2。提高人体免疫力
莴笋含有干扰素诱导剂，能刺激人体正常细胞产生干扰素，抗病毒，提高人体免疫力。
3。对抗癌症
莴笋中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，特别是在抵抗胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面。
4。清肝明目
维生素E、胡萝卜素等。莴苣中的可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。
5、美白
生菜富含维生素C，有一点美白的作用。
6、利尿，促进血液循环，降低胆固醇
莴笋性味甘凉。因为它的茎叶中含有生菜，所以味道微苦。具有清热提神、止痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效。莴笋含有甘露醇等有效成分，具有利尿、活血、清肝利胆、养胃的功效。
### 生菜怎么做好吃
红烧生菜
材料:生菜、凤凰丸子麻油、生抽
做法:生菜洗净；小碗准备蚝油、酱油、香油；水烧开后放少许油，然后放入生菜，在开水中浸泡30秒，立即出锅。
蚝油生菜
配料:生菜、蚝油、蒜、姜、白糖、生抽、鲜香、淀粉
练习:
锅中烧开水，加入少许盐，2滴食用油。将水烧开，放入生菜，烫10秒后取出；将煮熟的生菜放入盘中备用；将大蒜和生姜切碎；小碗中放一勺淀粉，加水，搅拌均匀备用；锅中放油，油烧至八分熟时关火，将蒜末和姜末放入锅中，慢慢煸炒出香味，开小火放入2勺耗油、1勺生抽和1勺糖，然后加入水淀粉煸炒；将锅里准备好的酱汁倒在生菜上。
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