生山药含有大量的植物生物碱和皂甙。这两种物质有很强的刺激性,可能会导致孕妇食用后口腔麻木。
### 吃到了山药片
如果孕妇吃的山药皮没有清洗干净,也有可能导致口腔麻木。因为山药皮是植物生物碱和皂甙的主要部分,皮肤接触后会出现瘙痒、红肿等过敏反应。但由于其面积较小,且经过一定的加工,吃山药皮的影响并没有那么大,所以只会表现为口腔麻木。此时用清水漱口几次即可缓解。
### 烹饪方法错误
山药最好的吃法是煲汤,这样可以保证山药煮透,也可以最大程度的溶解山药中的植物生物碱和皂甙,对皮肤有刺激作用。但是,有些孕妇喜欢吃蒸山药。这种烹饪方式可能会导致山药中的很多成分不溶于水,会将刺痛感物质溶解到山药肉中,导致食用后口腔发麻。所以,准妈妈们下次不妨尝试一下吃山药的其他方法。
### 过敏
孕妇也可能对山药过敏,口腔麻木。由于山药中的粘蛋白是一种外源蛋白,一些过敏的孕妇会出现口腔麻木、皮肤红肿、起痘痘、消化不良、咽痛、哮喘等过敏反应。遇到这种情况,应该立即停止吃山药,喝米汤或温水,促进山药在体内的代谢,或者就医。
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