最好不要吃
流产后的女性可以吃少量腐乳，但最好不要吃，因为腐乳是发酵后形成的，里面可能会有一些酒精，对身体的恢复没有帮助。偶尔吃一次也没多大关系。吃清淡有营养的食物就好。
### 豆腐乳的营养成分有哪些
腐乳是中国独创的调味品。有红腐乳、绿腐乳、白腐乳、酱油腐乳、七彩腐乳。可以单独食用，也可以用来烹制风味独特的菜肴。虽然外表不起眼，但是这些东西说到营养成分真的不简单。
腐乳和发酵大豆等豆制品一样，是营养学家极力提倡的健康食品。它的原料豆腐干，本来就是一种营养价值很高的豆制品。其蛋白质含量为15%~20%，与肉类相当，富含钙。在制作腐乳的过程中，通过霉菌发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。由于微生物分解了豆类中的植酸，大豆中原本吸收率较低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时，由于微生物合成一般植物性食物中没有的维生素B12，素食者常吃腐乳，可预防恶性贫血。
腐乳的原料是豆腐干的“白坯”。用合适的霉菌接种白色空白，并在合适的条件下培养。很快，上面就会长出白毛——霉菌会大量繁殖。这些白毛可能看起来很吓人，但其实也不用担心，因为这些菌株对人没有任何危害，它们的作用只是分解白坯中的蛋白质，产生氨基酸和一些B族维生素。有毛的熟化白坯，经过揉搓处理，再用盐腌制，就成了腐乳。
### 哪些人不适宜吃豆腐乳
1。由于腐乳容易被微生物污染，产生含硫化合物，且嘌呤含量普遍较高，心血管疾病、痛风、肾病、消化道溃疡患者最好少吃或不吃，以免加重病情。
2。动脉硬化、胃虚感冒、糖尿病、胃炎、苯丙酮尿症等人群。都是不适合吃豆制品的，所以人们要根据自己的健康状况来考虑是否吃豆腐。
3。甲状腺疾病等疾病患者不能吃。豆腐是化工产品，含盐量极高。一般豆腐都是调味品，吃多了会吃不消。
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