可以吃
流产后可以吃铁山药。铁山药是山药的一种，个头比较小，也是一种价值比较高的食物。可入药，有补虚益气的功效，服用有利于身体的恢复。
### 铁棍山药的营养价值有哪些
山药作为一种食用蔬菜，细腻滑嫩，风味独特。可制成拉山药、枣泥山药等。山药肉质细嫩，富含营养和保健物质，是极好的保健食品。
《神农本草经》指“强身补虚，祛寒热邪，补中益气，生肌，久服则灵”；《日华子本草》说“助五脏，壮筋骨，安神，主治射精健忘”；《本草纲目》认为，山药能“益肾气，健脾胃，止泻痢疾，止瘫生津，润皮毛”。靠近
近年来的研究表明，山药能诱导干扰素产生，增强人体免疫功能。它含有胆碱和卵磷脂，有助于提高人的记忆力。经常食用可以强身健体，延缓衰老。是人们喜爱的保健品。山药魔芋食品营养丰富，滋补强身，是不可多得的健康营养食品。
山药块茎含粗蛋白14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm。在人类所需的20种氨基酸中，山药含有16种。
### 铁棍山药发芽了还能吃吗
是
发芽后的铁山药依然可以食用，不会对人体健康造成任何无效影响。因为铁山药不同于其他食材，铁山药发芽后不会产生有毒物质，铁山药中原本含有的营养成分也不会流失，所以可以连续食用。
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