孕妇吃花甲怎么做好吃 这么做营养有好吃

孕妇吃花甲怎么做好吃这么做营养有好吃 花甲冬瓜汤

材料:鲜花500g、冬瓜500g、葱2根、香菜1根、姜几片、清水4-5碗、料酒、盐

1。洗去外壳上的粘液和泥巴。

2。冬瓜去皮切薄片，洋葱和香菜切粒。

3。锅里注入4-5碗清水，放几片姜。水烧开后，将洗好的花甲放入锅中，倒点油。当水再次沸腾时，花甲也开始张开嘴。然后倒点料酒和盐，撒半个葱花和香菜粒到锅里 ，立马拿起花甲。

4。将冬瓜片放入刚煮好的汤中，继续煮。冬瓜快熟的时候，把冬瓜倒入同一个锅里，然后品尝。如果味道不够，再加点盐，把剩下的葱花和香菜粒放入锅中，汤就可以上桌了。

### 凉拌花甲

材质:鲜鲜甲500g左右；香菜树3-4棵；大蒜半头；酱油；醋。

练习:

1。花甲洗净，放入水中煮5-6分钟，直到所有壳都开了，用漏勺捞出；

2。扔掉一些脱落的花壳，或者把没有肉的那一半掰下来，然后让它自然冷却或者用冷水洗。

3。将处理好的花甲放入大容器中(最好混合)，然后加入香菜、辣椒、大蒜，切碎，淡酱油，一勺醋，用少许开水稀释，然后与花甲拌匀。

### 韭菜炒花甲

材料:花甲500g、韭菜200g、葱30g、蒜适量、姜适量、花椒适量、干辣椒适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量

练习:

1。提前准备好原料，将花甲浸泡在盐水中充分吐沙，然后清洗干净备用；

2。韭菜、大葱切段，姜、蒜切丝，干红辣椒切段备用；

3。锅内油烧至七成热时，将姜丝、蒜片、干辣椒、葱、花椒、郫县豆瓣酱倒入香锅内；

4。锅内辅料出香后，倒入洗净的花壳，大火翻炒。待所有花壳全开后，倒入韭菜，大火翻炒1-2分钟，至韭菜变软发黑。撒上盐，从锅里拿出来。

### 鲜甜花甲豆腐煲

材料:花钉1.5斤、布包豆腐1块、白胡椒1大勺、葱花、姜丝、葱花

练习:

1。将布包好的豆腐切成方块备用，将白胡椒粒捣碎备用。

2。锅内热少许油，放入葱白和姜丝炒香。将白胡椒粒翻炒至出香味，加入适量水(以刚好盖料为准)，煮滚后，将豆腐块加入汤中。

3。汤再次卷起来后，放入花钉煮至开，再加入少许盐调味。吃之前撒上葱花。

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