我们都认为备孕的时候需要补充各种营养，所以想补充各种水果蔬菜。其实很多蔬菜水果都不适合孕期女性食用，就像我们最爱吃的胡萝卜一样。其实我们想要宝宝的时候也不能吃。经常吃胡萝卜也会得不孕症。
如果你非常喜欢胡萝卜，并且想要自己的宝宝，你应该割爱，胡萝卜不能吃太多。
大家都知道胡萝卜营养价值高。胡萝卜富含糖、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每天吃两根胡萝卜，可降低血液胆固醇10%~20%；每天吃三根胡萝卜有助于预防心脏病和肿瘤。但是，你知道吗？胡萝卜吃多了会导致不孕。胡萝卜吃多了真的会导致不孕吗？
根据美国的研究，过量的胡萝卜素会影响卵巢中叶黄素的合成，减少分泌，有的甚至会引起月经异常、无排卵和月经紊乱。
这种情况最早发现于神经性厌食症患者。有些患者，即使不吃东西，也没有月经，在验血时仍然发现血液中胡萝卜素超标。后来在其他一些女性患者身上发现，如果大量食用胡萝卜，血液中的胡萝卜素就会偏高，出现不孕、闭经、无排卵等异常现象。
研究人员解释说，这可能是&beta胡萝卜素干扰类固醇的合成。一个医生曾经在六个因为吃了太多胡萝卜而月经异常的女性身上发现，她们的卵巢是黄澄澄，这被称为黄金卵巢。
育种专家强调，胡萝卜是一个接一个点击饮食不当可能导致黄体素分泌减少、闭经(更年期)、月经异常、不排卵、不孕。
倡导素食是健康专家的一贯主张。毫无疑问，用清淡的素食代替肥腻厚重的口感，对养生保健意义重大。特别是老年人消化吸收功能减弱，更要注意。但是，素食主义并不禁止吃肉，而是提倡吃素。从营养成分来说，肉类食物中蛋白质、钙、脂溶性纤维素的含量都比素食多。素食中不饱和脂肪、维生素、粗纤维的含量比肉类食物多。素食多为粮食和蔬菜，食用后使人血液呈碱性；肉、蛋、鱼等动物性食物多为酸性食物，人吃后血液呈酸性。但血液酸碱度过高对健康有害，所以科学合理的饮食是健康的关键。
从营养学的角度来说，肉类食物和素食各有利弊:从营养成分来说，肉类食物比素食含有更多的蛋白质、钙和脂溶性维生素；素食比肉类食物含有更丰富的不饱和脂肪酸、维生素、纤维素和一些碱性元素。在我们的饮食生活中，各种对人体有益的微量元素是必不可少的。无论缺少哪一种元素，都意味着对身体的潜在危险！营养是人类健康长寿的物质基础。营养的质量和数量直接影响人体健康、抗病能力和寿命。
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