黄颡鱼的功效与作用有哪些黄颡鱼的营养价值

黄颡鱼的功效与作用 利尿消肿

《医林集》记载黄颡鱼可以控制水胀，即黄颡鱼与绿豆、大蒜混合，水煮，鱼豆同食，取汁与商陆混合。尤其适用于脾虚肿痛者。

### 增强免疫力

黄颡鱼的蛋白质含量极高，100g黄颡鱼的蛋白质含量高达16.1g，属于高蛋白食物。蛋白质被食用后会转化成氨基酸，促进自身蛋白质的合成。吃它有补虚、增强免疫力的功效。

### 强健骨骼

黄颡鱼多以煮汤食用。鱼汤中不仅有大量的蛋白质，鱼骨中的大量钙也流入鱼汤中。吃它可以补钙，预防骨质疏松。

### 补脑健脑

黄颡鱼含有少量脂肪。虽然100克黄颡鱼中的脂肪只有0.7克，但大部分是不饱和脂肪酸。DHA对人体内的大脑和视网膜非常重要，所以非常适合青少年和老年人食用，促进青少年的智力发育，改善老年人的智力下降。

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