绿豆汤可以跟鸡蛋一起吃吗

绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗 绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗

我们可以一起吃。

鸡蛋味甘，性平，归脾胃经。它们具有滋阴养血、宁心安神、健脾和胃等功效。绿豆汤性寒，有清热解毒、祛火滋阴、润燥除烦、安神定志的功效。两者毫无共同之处，可以一起食用，清热解暑，营养美味。

### 绿豆汤和鸡蛋一起的做法

材料:绿豆100g，鸡蛋1个，冰糖适量。

做法:将绿豆捣碎，用清水洗净，在锅中加入适量的水，煮至绿豆熟透。然后，将蛋液倒入绿豆汤里，搅拌均匀，稍凉，一次性服用2-3天。

功效:清热解毒，降温解暑。适用于智齿冠周炎引起的牙龈肿痛、口唇红肿热痛的人群。对上火引起的口腔溃疡、嘴角腐烂也有一定的治疗作用。

### 绿豆汤冲鸡蛋的忌吃人群

1。寒性体质的人不能吃

如有四肢冰凉、腹胀、腹泻、便溏等症状，不宜常喝绿豆汤。吃绿豆会加重你的症状，甚至引发其他疾病。

2。老人、小孩、体质弱的人不能吃

由于绿豆比鸡蛋含有更多的蛋白质，而鸡蛋也含有丰富的蛋白质，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化成小肽和氨基酸才能被人体吸收。这类人肠胃消化功能差，难以在短时间内消化绿豆蛋白，容易因消化不良引起腹泻。

3。正在服用各种药物的人不能吃

绿豆的解毒作用来自于绿豆蛋白等成分与有机磷和重金属结合形成沉淀。但是这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。