孕早期是胎儿大脑和各器官的发育时期。在此期间,准妈妈要注意一些特殊营养元素的补充。那么,孕早期如何补充营养元素呢?请看这篇文章中的主要营养元素列表和详细的指导方案。
●适当补充优质蛋白质
孕早期蛋白质的摄入量不应低于非孕妇,优质蛋白质不应低于蛋白质总摄入量的50%,以满足孕妇的需要。优质蛋白质主要来源于蛋、肉、鱼、奶等动物蛋白和植物蛋白大豆。蛋白质不是优质蛋白质,在人体内的吸收利用率没有动物蛋白高。所以在补充蛋白质的时候,要多种食物搭配,才能有效补充蛋白质。
孕早期如何补充营养元素
和蛋白质中的很多其他营养素一样,有一个最优的补充,孕期高蛋白饮食,会影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,影响其他营养素的摄入,使饮食失衡。因此,蛋白质的摄入应以适量、适度为原则,切不可盲目过量补充。
●摄入完整食物,以确保无机盐和维生素
虽然无机盐在人体中的比例很小,但却是必不可少的。对于孕妇和胎儿来说,无机盐的缺乏会导致一系列疾病甚至更严重的后果。
要保证无机盐和维生素的摄入充足,最好的办法就是注意生活中的偏食,孕妇要尽量完整食物(指未经加工的食物或部分精制的食物)作为热能的主要来源,因为完整食物它含有铬、锰、锌、维生素B1、维生素B6、维生素E等多种人体必需的微量元素。食用适量的粗粮,包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸、大豆、绿豆、红豆、绿豆、红薯等,可以补充无机盐和维生素。
由于加工简单,粗粮含有许多面粉和大米中没有的营养成分。比如含糖量低于面粉和大米,含有较多的膳食纤维,富含B族维生素。这些营养成分往往在提炼过程中流失。如果孕妇更喜欢精米和面粉,就容易营养缺乏。所以孕妇的饮食要有粗有细,荤素搭配,不要吃太多,以免造成某些营养物质吸收不足。
相关知识补充:
确认怀孕后如何跟进营养
孕早期的膳食营养强调全面合理的营养,避免营养不良或过量。合理摄取营养的一个重要途径是平衡膳食,既要使能量的摄入适当,又要使营养素的配比适当,供给含有多种维生素、微量元素和无机盐的食物。
怀孕初期,准妈妈容易食欲不振,轻度恶心呕吐。这时候孕妇要注意吃一些易消化、清淡少油腻、符合口味的食物,避免吃过度油腻、刺激性的食物。可以将日常饮食调整为少量多餐,每天添加两到三次辅食;为了补充足够的钙,应该多吃牛奶和奶制品;多吃粗粮、红薯等含糖食物,提高血糖,降低酮体;鱼营养丰富,味道鲜美,容易消化,特别适合孕早期,可以多吃鱼。孕妇应尽量吃一些易消化的食物,如吐司、馒头片、粥、豆浆等。每天早上早孕反应严重的时候。多喝水,保持心情舒适,克服恶心呕吐等妊娠反应,坚持进食,保证孕早期的营养需求。
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