孕妇吃羊肉炖什么好吃又营养 这样做简单又美味

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白萝卜炖羊肉 食材:羊肉250g、白萝卜150g、枸杞5g、大料1根、葱2根、生姜2片、料酒2茶匙10ml、盐5g、胡椒粉1/2。

练习:

1。羊肉洗净，切成5cm的块；萝卜洗净，切成5cm的滚刀片备用。

2。将羊肉块放入沸水中焯一会，去血沫，捞出，用流水冲洗干净。

3。将砂锅中的油用中火加热，放入葱白、鲜姜片、大料炒香，放入焯水的羊肉块，煮料酒，炒匀，倒入适量水，烧开，转小火加盖，煮至羊肉七成熟。

4。加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉，拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜嫩熟。

当归山药炖羊肉

材料:羊肉(肥瘦)600g，山药200g，当归50g，生姜15g，盐5g，味精3g，胡椒粉2g。

练习:

1。将羊肉切块，焯一下。山药去皮，切成滚刀块，焯一下。

2。将羊肉、当归、姜片放入炖锅中，小火炖30分钟，然后放入山药，炖至山药熟，最后用精盐、味精、胡椒粉调味。

清炖羊肉

食材:羊肉500g、大葱25g、萝卜少许、香菜25g、味精、盐、姜、醋、胡椒粉、香油5g。

练习:

1。将羊肉剁成2.5cm见方的小块，用刀将小块掰碎。洋葱一部分切丝，一部分切掉；将萝卜切成两半。

2。将羊肉用开水烫去血渍，倒入陶盆中，加入生姜、葱段、萝卜和开水(以羊肉为限)，然后放在锅内的小铁架上，锅内加入适量的水(盆的下部要在水中运行)，盖紧锅盖，肉烂时撇去浮油，捞出葱、姜。

羊肉黑豆汤

材料:羊肉1000g，黑豆100g，当归6g，桂圆少许。

练习:

1。羊肉腌制，焯水，黑豆泡12小时。

2。将食材放入砂锅中，加入适量水，炖3小时，加入适量盐调味。

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