孕期吃菠菜吗

怀孕期间怎样吃菠菜最科学

菠菜富含铁元素，非常适合孕期准妈妈食用。孕期怎么吃菠菜最科学最营养？请看本文给出的详细说明和准妈妈推荐的菠菜食谱。

因为菠菜中含有大量的草酸，对锌和钙有很强的破坏作用，大量食用菠菜不仅不能补铁，还会严重影响锌和钙的吸收。所以孕期可以适量吃一些菠菜，但是不要把菠菜作为补铁补血的主要食物，而且在煮菠菜的时候，一定要先用开水焯1分钟，去除草酸。

准妈妈们可以拌菠菜，将菠菜放入沸水中焯3分钟，捞出，拌上香油。这道菜叫做菠菜拌芝麻油这道菜特别适合孕早、中、晚期的准妈妈吃，因为很提神。

猪肝炒菠菜是一种适合孕妇在孕期补血的营养食谱。猪肝和菠菜都富含铁，可以预防贫血，对孕妇缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。

孕期怎么吃菠菜最科学

材料:菠菜200克，猪肝300克，紫菜5克，香菜10克，油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。

练习:

1.猪肝切成小薄片；将大米浸泡在温水中；将欧芹切成小块。

2.菠菜洗净，切成3cm的段，放入沸水中焯一下捞出(菠菜中含有大量的草酸，放入沸水中焯一下可以去除)，然后放入冷水中浸泡，冷却后沥干。

3.锅里放油，烧至七成热。先炒姜蒜，再加入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后将海米、菠菜、香菜翻炒，淋上香油，撒上鸡精。

由此可见，菠菜虽然好处多多，但也不宜天天吃。一定要用开水烫一段时间，破坏里面的草酸，才安全。