绿豆是常用的消暑食品。尤其是夏天,很多人会喝一些绿豆汤。孕妇夏天可以喝绿豆汤吗?对于这个问题,宝贝派边肖去咨询了相关专家。我们来看看专家们给出的详细解答。
绿豆是个宝。绿豆中的赖氨酸含量高于其他作物,可以提高蛋白质的利用率,从而增强食欲和消化功能。能促进发育,提高智力,长高增重,所以被称为营养氨基酸。此外,绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素和锌、钙等矿物质。
绿豆汤可以解暑,但是孕妇不能随便喝。因为绿豆为阴,对于体质虚弱的孕妈妈来说,有弊有利。孕妇可以喝一点,但不适合长期饮用。绿豆为阴,性寒、脾虚者不宜长期饮用。煮绿豆的时候可以加点红豆和大枣一起煮,可以补气养血。但如果患有胃肠无力、四肢无力、畏寒怕冷、腰腿冷痛、腹泻等症状,则应禁食绿豆。
孕妇夏天可以喝绿豆汤吗?
如果孕妇真的想用绿豆消暑,可以吃绿豆粥。做法是将大米和绿豆分别洗净,放入锅中加水煮粥。另外,准妈妈也可以适当吃点海带绿豆糖浆,夏天吃很好吃!
材料:绿豆200g、海带25g、香草兰(也叫臭草)2g/陈皮(陈皮)1小块、冰糖适量、水适量。
练习:
1.绿豆:懒的话洗干净泡半个小时。放在一边备用。要想味道好,就把绿豆壳去掉。
2.香草/陈皮:如果放了陈皮,要用水泡软,刮掉瓢,然后洗干净。如果用香草,洗干净就行了。把你喜欢的剁成很有味道的,把你不太喜欢的剁成大块,但是不要放过,不放过就没有味道了。
3.海带:泡一下,切成小块。如果你喜欢它的味道,就把它切得宽一点。如果你喜欢精致的,就切薄一点。
4.在加工材料的同时,烧开一锅水,将绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅中,中火煮2小时左右。煮的时候记得加水,不然容易糊,不然糖水就煮成糖浆了。
5.绿豆烂了,根据自己口味加入冰糖,再煮15分钟。
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