胎儿成长发育不能忽视的营养素有哪些

胎儿成长发育不能忽视的营养素有哪些

怀孕期间，孕妈妈为胎儿补充大量的营养和自身的需要。那么问题来了，胎儿生长发育中不可忽视的营养有哪些？让我们看一看。

宝宝的生长发育与孕期的营养来源有关，孕妈妈也不能忽视。现代人几乎没有营养不良的问题，但是也有饮食习惯不好，导致营养不均衡的问题。

一、叶酸，胎儿神经系统的重要元素

成人标准日摄入量为400微克，整个孕期每天+200微克。

叶酸是从怀孕开始就引人关注的头号营养素，当然与胎儿早期发育的需要密切相关。与过去相比，现代人几乎没有营养不良的问题，还会因为不良的饮食习惯，导致营养不均衡。

但是，对于需要怀上胎儿的孕妈妈来说，叶酸起着重要的作用，成为了前期需要摄入的关键成分。

叶酸的重要来源

各种蔬菜:绿菜花、菠菜。

豆类:青豆、甜豆、豌豆切片。

蘑菇:香菇、杏鲍菇、秀珍菇。

水果:柑橘、橙子、香蕉、哈密瓜。

肉类:猪肝。

叶酸对胎儿的影响是最直接的，因为叶酸会帮助氨基酸代谢、细胞分裂和DNA合成，进一步帮助胎儿(在胚胎状态下)发育神管和血管，为以后生理结构的发育打下初步的基础。

叶酸是一种水溶性维生素，在清洗或烹饪过程中容易流失，更容易被温度过高的烹饪破坏。一般建议孕妈妈偶尔吃生菜沙拉，这样可以获得完整的叶酸。最简单的不损失营养的方法就是吃新鲜烫过或炒过的青菜，也能获得原有的营养。

二。蛋白质，构建胎儿的组织基础

以60kg成人为例。标准日摄入量60g，整个孕期+10g

因为蛋白质不能被人体直接吸收，必须转化为小分子氨基酸才能进行进一步的机制。其中，可分为必需氨基酸(人体需要但不能自行合成，依赖食物摄入)和非必需氨基酸；而几乎所有的蛋白质都是由这两种组成的。

从更高的层面来说，蛋白质可以分为:完全蛋白质、部分不完全蛋白质、不完全蛋白质；对人体最有帮助的是完全蛋白质，因为它含有人体必需的氨基酸，对胎儿的生长发育和母体组织的增加都有积极的作用。

蛋白质的重要来源

豆类:大豆及其制品，如豆干、豆腐、豆浆或豆腐等。

鸡蛋:鸡蛋，鸭蛋，各种鸡蛋。

肉类:红肉(牛、猪、羊)、白肉(鸡、鱼)、各种海鲜、内脏。

牛奶:牛奶，乳制品。

油脂:核果。

蛋白质转化为氨基酸进入体内后，通过血液穿过胎盘，提供阶段性的生长辅助，如器官、大脑、肌肉、骨骼等。如果母体没有积累足够的蛋白质，就很难给胎儿供应足够的营养，从而阻碍生理发育，甚至导致发育迟缓。

在烹饪上，建议采用低温短时的烹饪方式(快炒、蒸、炖等。)，可以保留食材完整的风味和营养；但需要注意的是，蛋白质的食物成分大多伴随着脂肪，尤其是家畜肉制品。摄取的时候，别忘了注意脂肪的量，选择瘦肉。

三。铁和钙有助于造血和巩固骨密度

成年女性每天标准摄入量为15mg(铁)，1,000mg(钙)，第三次怀孕每天+30mg(铁)。

铁和钙，在妊娠中后期，由于胎儿的需求量大大增加，母体营养消耗增加，急需摄入足够的铁和钙。另外，饮食习惯的改变是导致缺铁缺钙的关键因素。

铁和钙的重要来源

铁

内脏:肝、猪血、鸭血。

肉类:牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉。

海鲜:海鲜、鱼类、贝类。

全谷物:糙米。

豆类:黄豆、黑豆等。

坚果:核果和种子。

钙

牛奶、小鱼干、虾、鸡蛋、深绿色蔬菜、黑芝麻等。

关于钙的摄入，在平时充足的前提下，孕期可以继续摄入足够的钙。如果平日钙摄入不足，怀孕时一定要补足标准钙摄入量(1000mg)。

除非你是素食孕妈妈，一般每天吃适量的动物性含铁食材最好，比如红肉和全谷物，其中红肉含铁量最高，吸收率最好。但要选择脂肪含量低的红肉，如牛筋、猪里脊肉、羊筋等。

不过，孕妈妈也不必每天刻意去做前述的饮食。从营养学的角度来看，天然成分中含有维生素和矿物质，它们通过各种层次进入人体后会自然地相互作用；最重要的是，只要你每天尽可能广泛均衡地吃各种食物，就不用担心吃不饱。