产后饮食护理知识_产后调理食谱大全

产后妈咪10个必知的饮食指南

　　产后饮食指南

　　1、增加餐次

　　每日可进食5次左右，即3餐之外有两三次加餐。

　　2、干稀搭配

　　每餐食物既有干也有稀，做到干稀搭配。主食应该粗细粮搭配，要有充足的优质蛋白质，每天摄入的蛋白质应保证有1/3以上来自动物性食品和豆类食品。

　　3、清淡适宜

　　产妇饮食应清淡适宜，即在调料上（如辣椒粉、蒜、葱、姜、花椒、料酒等）应少于一般人的量。少吃盐和盐渍食品、刺激性食品（如某些香辛料）。

　　4、补充钙质

　　多食含钙丰富的食物，如乳制品（酸奶为佳，如果是牛奶，最好是鲜牛奶，因其含钙量最高，并且易被人体吸收利用）、小鱼、小虾含钙丰富，可以连骨带壳食用，深绿色蔬菜、豆类也可提供优质的钙。

　　5、多食调护脾胃的食物

　　产妇要注意调护脾胃、促进消化，多食一些健脾、开胃、促进消化的食物，如山药、山楂糕（片）、红枣、番茄等。山楂除有开胃、助消化的功用外，还可活血化淤。

　　6、多食带汤的菜

　　产妇的饮食烹调方法应以食物易消化为原则，要多食带汤的菜肴，如炖鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、鱼汤，也可多吃些鸡蛋汤、豆腐汤、青菜汤。在排骨汤、鱼汤中加入适量的醋不但可去腥，而且有助于骨内钙、磷的溶出。少用煎、炸等不易消化的烹调方法。

　　7、多吃软烂的食物

　　软是指食物烧煮方式应以细软为主，产妇的饭要煮得软一点，少吃油炸的食物，少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支，很多人会有牙齿松动的情况，过硬的食物一方面对牙齿不好，另一方面也不利于消化吸收。

　　8、摄入足够的新鲜蔬菜水果和海藻类

　　新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。这些食物可增加食欲防止便秘，促进泌乳，是乳母每日膳食中不可缺少的食物，每天要保证供应500g以上。乳母还要多食用绿叶蔬菜。

　　9、注意食品卫生、远离污染环境

　　少吃盐和盐渍的食品、刺激性大的食品（如某些香辛料）、污染食品。母亲吸烟（包括间接吸烟）、饮酒、喝浓茶、咖啡或长期服用某些药物，可通过乳汁影响婴儿的健康，这一点需要特别加以注意。

　　10、注意烹调方法

　　对于动物性食物，如鱼、禽、畜类食物宜采用煮或煨的烹调方法，以促使乳母多饮汤水，增加乳汁的分泌量，如鸡、鸭、鱼、肉汤，或以豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤等，这样既可以增加营养，还可以补充水分，促进乳汁分泌。烹调蔬菜时，注意尽量减少维生素C等水溶性维生素的损失。