可以吃。
桑葚干是由桑葚制成的,其中含有大量的营养成分。孕期适当食用它们可以补充营养,预防动脉硬化。但孕妇吃桑葚干要注意,不宜吃多,以免血糖升高,引起或加重糖尿病。
### 桑葚干怎么做
第一步:新鲜桑葚洗净,切蒂,晾干。
第二步:放入干净的大锅,加入白糖,中小火煨。多搅拌以免粘锅。不能加水。桑葚煮沸后会产生大量水分。其实就像煮果酱一样,这个过程需要很长时间,要有耐心。
第三步:桑葚籽在煮的过程中会被煮出来。你可以用筛子筛出桑葚籽。这一步可以做,也可以不做。其实桑葚籽又脆又好吃,不捞也没关系。
第四步:煮到感觉汁液有点减少,有点浓稠。当没有刚开始那么稀的时候,可以把桑葚捞出来,挤出汁液,铺在烤盘上,用筷子摊开。
第五步:烤箱上层,加热到130度,50到70分钟,视桑葚量而定。期间拿出来翻炒几次。
第六步:晾凉即可装罐。
### 桑葚干的食用方法
桑葚干泡水
桑葚干的主要吃法不是直接口吃,而是用水喝。泡干桑葚对男女都很有好处。
桑葚干酒
桑葚干2-3两,纯白酒1斤。桑葚干洗净后沥干,浸泡,加入适量冰糖。
桑葚枸杞粥
材料:枸杞5克,桑葚5克,红枣5枚,粳米100克
做法:将枸杞、桑葚、红枣洗净,与粳米一起放入锅中,煮成粘稠的粥。烹饪后,用糖调味。
桑葚蜂蜜膏
1。桑葚干用开水浸泡20分钟左右,沥干后切碎。
2。沥干水分,放入锅中。加入白糖和冰糖。
3。大火烧开后,转小火慢煮。加入冻粉和琼脂(果冻粉),煮至融化。然后,收集果汁。
4。放在小瓶子里冷藏!可以做三明治,也可以直接用水喝!
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