枇杷膏很酸

枇杷膏为什么甜 枇杷膏为什么甜

枇杷膏是以含糖量高的新鲜枇杷为原料，经熬制浓缩成含糖量集中、味道自然甘甜的膏体。此外，枇杷膏会添加大量的糖分，如蜂蜜、冰糖、黄糖等。，而且甜度会更强烈。

### 怎么自制枇杷膏

练习:

1。准备适量的枇杷，先把枇杷的外皮剥掉，然后把里面的籽去掉，再用清水清洗干净；

2。将清洗干净的枇杷放入锅中，加入一勺清水(清水不要放很多)，加入适量冰糖。先开中火煮沸，再转小火继续煮沸。边加热边搅拌。冰糖煮好后，枇杷也开始融化，再煮50-60分钟。

3。边煮边搅拌，防止锅底烧焦。枇杷酱煮浓时关火。先放入盆中自然冷却，再放入玻璃罐中保存。在封口上抹点蜂蜜，封好。最后放入冰箱保存。

### 自制枇杷膏的保证期

大概1-3个月。

但是市面上卖的枇杷膏都是添加了防腐剂的，会延长保存时间，可以保存1-2年。