结石不能吃豆芽吗

春芽，也就是香椿，是一种美味的食物。而且这种食物营养成分多，所以很多人更喜欢吃春芽。然而，一些肾结石患者也有同样的想法。那么，肾结石可以吃春芽吗？

肾结石可以吃春芽吗

鞣酸、亚硝酸盐、草酸等。春天花蕾很高，鞣酸进入人体后会和蛋白质一起形成一种成分叫蛋白鞣酸复合物。这种成分不易消化，会增加肠胃负担，草酸还会形成草酸钙和草酸镁等。进入人体后，可能导致肾结石。因此，肾结石患者不建议春季食用。

吃春芽的注意事项