理论上，黑豆确实可以促进卵泡发育，因为黑豆中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮又被称为植物雌激素。孕妇吃了可以补充雌激素，雌激素可以增加子宫内膜厚度，刺激卵泡发育。
但其实很多其他豆类食物都含有大豆异黄酮，适当食用可以补充雌激素。但是单纯依靠雌激素对怀孕并不好，临床上不建议吃黑豆助孕。但是黑豆营养丰富，孕妇适当食用是可以的。
### 备孕怎么吃黑豆最好
食用量:每次43-50粒，不要太多。
吃的时间:月经干净后第一天开始吃六天。
推荐食谱:
黑豆汤
练习:
1。准备花生和红枣。黑豆和红豆分别提前泡好。去掉枣核，洗净备用。
2。糯米洗净沥干备用。将花生、黑豆、红豆倒入电饭锅。
3。加入适量冷水，用煮饭档烧开，然后调到保温档炖20分钟。
4。加入糯米煮15分钟，再加入红枣煮5分钟。
把黑豆泡在醋里
做法:黑豆洗净，放入干锅中。煮到皮爆开。找一个可以密封的容器，把煮好的豆子放入容器中，倒入醋，千万不要吃黑豆，因为醋泡一会就会膨胀。封好罐子，一周后打开罐子，黑豆已经肿了。这个时候可以吃。
### 吃黑豆的注意事项
1。黑豆含有胰蛋白酶抑制剂、抑制生长的凝集素和减少碘吸收的甲状腺肿。它们只能在烹饪后销毁，所以如果你想健康，就不能生吃或油炸。
2。不能空用肚子吃。黑豆比较硬，含有高纤维。空用肚子吃它们会刺激肠胃，使其更难消化，甚至引起腹泻、胀气等不适。
3。黑豆虽好，但食用量要控制。太多不好。
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