胎儿大脑发育需要哪些营养

钙能保证大脑顽强工作，抑制大脑的异常兴奋，使脑细胞避免有害刺激。所以孕妇在孕期钙的摄入也是很重要的。

5、糖

大脑是一个消耗能量的器官。虽然大脑的重量只占体重的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身热量的20%。糖是大脑活动能量的来源，它能刺激大脑活动。原因是大量的糖可以刺激胰岛素分泌，增加血液中色氨酸的含量，所以色氨酸可以刺激5-羟色胺的产生，从而增强大脑神经源的活性，提高智力。

许多营养学家认为，维生素B族对大脑功能有间接影响。维生素B族包括B1、B2、B6、烟酸、B12等物质。它们对人体的作用范围很广，而对大脑的作用是通过帮助蛋白质代谢来促进大脑活动，也就是说维生素B族对大脑的作用是其蛋白质的结果。

维生素A可以促进大脑发育。缺乏维生素A会导致智力迟钝。因此，维生素A是促进脑组织发育的重要物质。因此，孕妇在孕期应适量补充维生素A，但不要过量。

维生素E可以保护细胞膜，防止不饱和脂肪酸的过氧化作用。