孕妈咪解“秘”美食

孕妈咪解“秘”美食

蜂蜜红薯

原料:红心红薯250g，配料是葱丝、小米、冰糖、蜂蜜，配料是精盐、酱油、肉油。

制作:

1.先将红薯洗净去皮，切去两端，再切成1cm左右厚的寸条；2.锅中加入清水200克，加入冰糖烧开，再加入红薯和蜂蜜；3.煮沸后先弃去浮沫，再用小火煨；4.当汤汁粘稠时，先夹出红薯条放在盘子里，形成花形，再倒入原汁即可食用。

营养秘密:

红薯含有较多的粗纤维，能促进肠道蠕动，缩短食物通过肠道的时间；另外，蜂蜜可以润肠，所以有利于排便。

崔香娟

材料:生菜2片、豆芽2小把、四季豆1串、胡萝卜1条、虾2只、紫菜2条、沙拉酱2茶匙、麦麸2茶匙。

制作:

1.先将生菜、豆芽、四季豆、胡萝卜、虾洗净；2.四季豆、胡萝卜切半，放入沸水中焯一下，虾仁焯一下备用；3.将沙拉酱铺在生菜叶子上，然后裹上四季豆、胡萝卜和豆芽；4.虾夹好后淋上麦麸，尾端绑上紫菜即可食用。

营养秘密:

这种蔬菜沙拉不仅制作简单，而且颜色诱人，可以提供丰富的膳食纤维。麦麸富含水不溶性纤维。都是预防孕妈咪便秘的食物。孕妈咪可以选择自己喜欢的蔬菜，随意搭配。