孕中期营养食谱_孕中期营养需求_孕中期

　　生理特点：孕妇相对舒适的时期。

　　孕早期的妊娠反应渐渐好转，基本适应了机体的变化，你的食欲开始增加，情绪逐渐好转，精神也为之振奋，你会觉得好像进入一种疲劳后小憩的阶段。

　　营养建议：营养补充的最佳时期。

　　胎儿生长发育增快，特别是脑的发育，不仅重量增加，而且脑细胞的数量开始迅速增加，需要增加有利于大脑发育的营养物质，如磷脂和胆固醇等脂类。胎儿内脏系统开始分化，开始形成循环功能、肝、肾功能。胎儿各系统功能的加强，使母体负担加重，需求和消耗增加。

　　红烧肉　　

　　原料：

　　带皮猪肉400g，花生油30g，酱油、精盐各适量，料酒30g，白糖15g，大料少许，葱20g，姜20g。

　　制法：

　　1．将带皮肉去毛、洗净，切块；葱切段，姜拍破。将切好的肉用酱油稍腌，再用油炸至肉皮呈棕红色，捞出。

　　2．肉放入锅中，加水、葱、姜、大料、酱油、精盐、料酒、白糖；大火烧开后去浮沫，再用文火焖至肉熟烂，呈酱油色时即成。

　　特点：肥而不腻。

　　功效：

　　富含蛋白质、钙、铁、钾、钠等矿物质，孕妇常食对胎儿的健康十分有利。

　　油菜海米

　　原料：

　　油菜250g，海米15g，姜丝少许，花生油25g，白糖、鲜汤、精盐各适量，味精少许。

　　制法：

　　1．将油菜择洗干净，切成片；海米用温水泡发好。

　　2．炒勺上火，放油烧热，下姜丝炝勺，再放入油菜翻炒至断生时下海米，放精盐、白糖、鲜汤，稍炒后放入味精，炒匀后盛入盘内。

　　特点：清淡爽口，味鲜美。

　　功效：

　　孕妇食用，开胃去腻，有利于胎儿的生长发育和母体健康。

核桃酪

　　原料

　　核桃仁200g，江米100g，白糖250g，花生油300g（约耗25g），水淀粉适量。

　　制法：

　　1．将核桃仁用水泡软，用竹签挑去里面的膜，洗净；江米淘洗干净，用清水泡上2小时。

　　2．炒勺上火，放入花生油烧热，下核桃仁炸酥，捞出晾凉后和泡好的江米一起加水200g一起磨成浆。

　　3．炒勺上火，放入清水和白糖烧沸，撇去浮沫，倒入江米核桃浆搅开，烧沸后撇去浮抹，用淀粉勾薄芡，盛入碗内即成。

　　特点：香甜味美。

　　功效：

　　常食核桃能健脑、补肾，润燥，补气、养血，有滋补保健作用，孕妇食用有益。

　　三鲜豆腐

　　原料：

　　豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精

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