怀孕期营养_孕期营养学知识

怀孕期营养_孕期营养学知识,第1张

走出孕期营养误区

所谓“一人吃两人补”并非绝无道理。孕期营养,既要提供胎儿的需求,更要随着母亲的生理变化酌情增量,假如这段时间营养不足或不均衡,不但对母亲本身健康有莫大的危害,体重不足或生长迟滞的胎儿,发生早产、死产、脑发育不全、智能低下,甚至先天畸形的机率都较正常体重胎儿为高!但是,孕妇常常会不经意地走一些误区,导致了不必要的麻烦。聪明的准妈妈,让我们一起来认识吧!

误区一 孕期需要的热量,越多越好!

孕期会刺激甲状腺,致使基础代谢率较一般人多15%-23%,另外为供应胎儿和胎盘能量及母亲本身的体重增加,则每日热量摄取建议为2300-2700卡。怀孕早期要比未怀孕前每日增加150卡,而后期约350卡,但是原本较肥胖的妇女则应减少摄取,较瘦者则反之。

怀孕前1-3月体重约增1-2公斤,4-6个月时约增4-5公斤,7-10个月时约增5-6公斤,整个孕期约增10-12公斤。除了孕前体重不足的妇女,一般体重正常的孕妇,吃了过多的热量食物,不但对自己和胎儿无益,更有可能导致子痫前症、难产的危险呢!

怀孕期间为供应胎儿、胎盘、子宫、乳房的发育及母亲本身血流的变化,蛋白质的摄取也是十分重要的。由于蛋白质类的食物,往往含有高量的其他营养成分,假使蛋白质不足,则铁质、维生素B群、钙磷等物质会同时缺乏。专家建议成人每日蛋白质摄取量是44-46克,怀孕期间应增加15-20克,其中到少一半的蛋白质来自动物性蛋白,如牛奶、蛋、肉、动物的内脏。

误区二 不需要吃太多的蔬菜水果,只要多吃维生素丸就可以了

细胞长年的要素之一就是维生素!这种物质人体无法自行制造,完全依赖食物供给,多存在于蔬菜水果之中,倘若母亲摄取不足或缺乏某一种维生素,即会立方影响到胎儿细胞的构造和生长发育。不同的维生素都有其不同的功能和特性:

脂溶性维生素A
促进细胞的长年和繁殖,维持皮肤和黏膜的健康,对于也有影响,也有利便的效用。深色蔬菜、奶油、蛋黄、鱼肝油中富含这类营养。维生素A不够,母亲本身会夜盲、干眼、解膜软化、皮肤角质化,而胎儿会有视力异常的可能。

维生素D
是钙和磷代谢所必需,要使胎儿骨骼和牙齿的根基好,孕妇的饮食中必须含有此种成分。它多半来自牛奶、肝、皮肤经阳光照射亦会产生维生素D。

维生素K
如果怀孕期间发生出血的并发症,的维生素K有助于保护母亲和胎儿。它存在于深色蔬菜、全壳、大豆中,甚至人体肠道细菌作用亦可形成,如果孕妇缺乏此类营养会造成新生儿出血。

维生素E
它和良好营养间的关系仍未确定。不过,麦芽、坚果、蛋、豆荚皆富含此种营养。

维生素C
又称抗坏血酸、柑橘、番茄、包心菜、深色蔬菜富含此种营养,它可以增强身体骨骼和结缔组织的形成。

维生素B群
它饮食了维生素B1、B2、B6、B12及烟酸,这些物质有助于神经的生长、视力、皮肤、糖类转化成能量等,因此是十分重要的。它的食物来源包括:豆类、壳类、肉、水果、牛奶、蛋、肝、鱼等食物中,缺乏时则可能造成胎儿先天性脚气病、脑神经管缺损、神经系统发育异常,母亲方面则有脚气病、神经炎、癞皮病、肝脏损害和黄疸等危险。

叶酸
虽然叶酸亦属于维生素B群,但因其在胎儿造血和神经系统发育上的重要地位,使我们必须提出 讨论。母亲本身叶酸过低可能造成胎盘早期剥离、孕期高血压,在胎儿方面则有先天性畸形的危机,深色蔬菜、胡萝卜、肝、

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