营养师人物_营养师对生活的影响

从营养师的角度看妻子

　　今天在网上看了一篇文章，主要是说妻子产后需要怎样补充营养。看完之后，恍然大悟。以前我一直以为补充营养，就是把有营养的食物填到肚子里就可以了。看来，自己是犯了个很大的错误。营养讲究的是均衡、全面，某种营养素过多或过少，都会造成营养偏差。——摘自一位丈夫的日记

　　产后，妻子身体非常虚弱，充足的营养对于身体恢复和哺乳起着至关重要的作用。平时不管柴米油盐的丈夫，现在也要开始洗手做羹汤了。

　　妻子月子里应该吃什么东西？做好下厨准备的丈夫，一下被这个问题难住了。针对产妇的饮食，不同的文化背景和习惯有着不同的方案，这让原本就有些糊涂的丈夫更无从选择。其实问题并没有你想像的那样难以解决，只要遵照既保证妻子自身营养需求，又保证乳汁分泌质量的原则，一切问题就可迎刃而解。

　　（1）水分

　　分娩时，妻子身体会排出大量液体，如羊水、汗液等，体内会处于相对缺水状态，同时，产后乳汁的分泌也需要充足的水分作保证。因此，产后24小时内，丈夫应为妻子准备一些流质或半流质食物，以补充足够的水分，促进身体的恢复和乳汁的分泌。

　　（2）热量

　　妻子在分娩时会消耗大量的能量，产后的热量需求也高于正常人。一般而言，一位正常孕妇每日热量供应比正常人要增加800千卡，也就是在3000千卡左右。给妻子提供充足的高热量食物，可帮助她补充身体消耗。但热量的补充也要讲究尺度，应根据体重及乳汁分泌情况，进行灵活的调整，不要过犹不及。如果妻子体内热量过剩，多余热量就会转变为脂肪贮存在体内，从而引起肥胖。

　　（3）蛋白质

　　优质的蛋白质能够保证乳汁分泌质量，缓解产妇体内的负氮平衡，因此，产后应大量补充蛋白质。丈夫在给妻子准备食物时，其蛋白质的含量应高于平时饮食的50%以上，每天保持在100克左右。如果条件许可，最好以动物性蛋白质为主，这类蛋白质质量较好且易于吸收，如鸡蛋、牛奶、大豆及其制品都是蛋白质的良好食物来源。应注意的是，蛋白质的摄取不能超过胃肠道的消化吸收能力，不然会增加妻子的胃肠道负担，使营养不能充分吸收。

　　（4）维生素和矿物质

　　优良的乳汁蕴涵着丰富的维生素和矿物质，为了保证乳汁质量，首先要保证妻子身体里这些营养素的均衡。如果身体缺少某类营养素而采用药物治疗，不但效果不理想，还会对胃肠道产生刺激，最根本的办法还是要从饮食入手。让我们现在就把蔬菜、水果等富含维生素和矿物质的食物，搬上妻子的饭桌吧。

　　相信通过以上分析，你对妻子的营养需求已有了大致的了解，但你还得注意产后营养结构的合理性和摄取营养的全面性，不要造成营养过剩或营养缺乏的状况。你在为妻子准备食物时，应遵循多元化食物合理搭配的原则。根据妻子产后胃肠功能有所减弱、蠕动减慢，一次进食过多会增加胃肠负担的生理特点，帮助妻子选择少吃多餐的方案。这样既有利于妻子对食物的消化吸收，又能保证其获得充足的营养。