酱菇鲭鱼
原料:鲭鱼4块约100克,洋葱30克,金针菇30克,生香菇30克,鲜奶油1/4杯约50克,鲜奶1/4杯约50克,盐少许,黑胡椒粉少许。
做法:
1、 将洋葱切丝、生香菇切片。
2 、将鲭鱼放入烤箱烤熟。
3 、另取一只锅,锅中放少许油,将洋葱炒香,再加生香菇及金针菇炒香,加少许盐和胡椒粉,再逐渐加1/4杯鲜奶油及1/4杯鲜奶,加些高汤一起煮,最后加少量淀粉勾芡。
4 、将煮好的调料浇在鱼块上即可。
功效:孕期多吃含DHA丰富的鲭鱼,能促进胎宝贝的脑发育和眼睛发育,分娩后多吃它还能制造含DHA丰富的乳汁呢!
胡萝卜炒鸡蛋
原料:胡萝卜100克,鸡蛋100克,姜5克,大葱10克,盐、白砂糖、胡椒粉各少许。
做法:
1 、将鸡蛋打散,调入味料,拌匀成蛋浆。
2 、将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。
3 、将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。
4、 炒锅下油,爆香姜、葱,放入胡萝卜丝翻炒,加入蛋浆,快速炒熟即可。
功效:胡萝卜和鸡蛋一同炒,能使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,尤其适宜孕妈咪和胎宝贝对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,胡萝卜素也是孕期中保护胎宝贝眼睛发育不可缺少的重要物质。
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