1、避免有李斯特菌感染风险的食物
李斯特菌在食品中广泛存在,是威胁食品安全的一个重要因素。李斯特菌感染人类的概率并不是很高,大约几十万分之一,但孕妇免疫力低,感染的概率比普通人高20倍左右。
风险高的食物有:未经巴氏消毒或煮开的生牛奶、常温或冰箱存放的乳酪、长时间存放在冰箱的食物、生食水产品。
2、限制咖啡因和碳酸饮料的摄入
孕期尽量不喝含有咖啡因的饮品,碳酸饮料也要尽量避免,过多摄入咖啡因可能导致宝宝体重过轻,出现流产的风险。
3、控制糖分摄入
孕期糖的代谢能力变弱,稍微不留神就会因为糖分摄入过多体重过重,还容易患上妊娠期糖尿病。
尽量避免含糖饮料,控制水果摄入量,少吃油炸的高热量食物,特别是怀孕24周-28周,要做糖耐量检测。
4、忌酒精饮品
英国的降低饮酒风险指南中明确表示,任何程度的饮酒对于孕妇都是不安全的。
越来越多的研究显示,孕期饮酒与胚胎和新生儿的危害有关,包括流产、低体重儿、认知缺陷和先天性痴呆、先天性畸形等。
孕期饮食的注意事项
饮食上注意膳食平衡,也就是吃东西要杂。不能听别人说吃鱼好,能补充优质蛋白,就光吃鱼;听人说吃蔬菜好,能补充维生素和矿物质,就光吃蔬菜。没有哪一种食物包含人体需要的所有营养,各种食物都吃一点,才能满足营养需求。
孕期一般建议少食多餐,这里有个误区,很多孕妇只做到了多餐,却没做到少食。有些人胃口好,一天吃5、6餐,饭量一点也不比3顿饭时少,结果体重上去了,妊娠期糖尿病也找上门了。
孕期有研究机构推荐孕妇每天喝2斤牛奶,是孕期非常好的一种饮品,再有就是鱼虾、肉类、蛋,含有比较丰富的优质蛋白和微量元素,而且比较容易吸收。
另外还有就是粗粮,比如玉米、地瓜、谷物之类,可以提供比较多的微量元素,而且对孕期大便通畅很有帮助。
孕期要重视体重管理,别一怀孕就放开了吃,营养在于均衡,有时吃得多不见得就有营养。
有个计算孕期肥胖的指数BMI,算法就是体重除以身高的平方,单位是kg/m2。
举个例子,身高1.65米,体重70公斤,大部分中国年轻女性可以达到这个标准。
如果BMI小于19.8,则认为体重偏轻,相当于1.65米的人体重不到100斤,这种女性孕期就要适当地多增加点体重了。
对于BMI在19.8-26之间的大多数人来说,孕期体重总的增加量大约控制在23斤-32斤之间是比较好的,而每周体重的增加,早孕期比较少,整个早孕期增量大约1-2kg,而妊娠中晚期,每周的体重增量大约在6两到1斤差不多了。
总结:
孕期的饮食和体重控制是一门学问,目前很多机构都在研究孕期最理想的营养摄入,人毕竟不是机器人,不能像给汽车加油一样去控制一个人的饮食,我们能做到的是根据医生和营养师的建议,为了自己和宝宝的健康,制定适合自己的饮食标准。
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