盐亭有什么好玩的地方

盐亭有什么好玩的地方,第1张

盐亭的人文古迹有:

嫘祖陵,歧伯故里,凤灵寺,玉带城门,赵蕤墓,文同墓,檬子垭牌坊,涂氏牌坊,桅杆塆张氏民居等。

盐亭县位于绵阳市东南部,是黄帝元妃(正妻)嫘祖故里,是古郪国的一部分,也是古郪国的盐场所在地。古称“潺亭”“秦亭”,因境内多盐井,盐卤出产丰富得名盐亭

盐亭是中华民族的人文始祖——轩辕黄帝元妃——嫘祖的出生和归葬之地。

蜀中人文地理丨舌尖上的盐亭之盐亭米粉

舌尖上的盐亭之金孔小麻花

盐亭是嫘祖故里,在这块嫘祖发明养蚕织丝的土地上,也有许许多多的美食,让盐亭游子旅居他处时亦时刻怀念故乡的人与物。盐亭火烧馍、方酥饼自不必说,金孔小麻花也是旅居客处的游子的相思之物。土生土长的盐亭人谁又没吃过火烧馍、方酥饼、金孔小麻花呢?它们自然能代表盐亭家乡的味道,但是今天小编要讲的却是盐亭的米粉

米粉,是盐亭地地道道的美食,行走在盐亭的每一条大街小巷,你总能找到好几处米粉店。盐亭人爱吃米粉也不知是从什么时候开始,反正在我还很小的时候,街上就有大大小小的米粉店。在一百多年前,砍柴人早早地就砍好柴,趁着天还未亮,行十几里山路,将柴挑给米粉店的老板,于是从早到晚,米粉店铺的炉火都不熄灭。

时过境迁,盐亭县早已接通天然气,小土灶早已经变成了整洁环保的天然气灶,但是不变的还是那份浓浓的家乡味道。在这味道里,有童年的回忆、有上学的记忆、也有游子对家乡的浓浓思念。其实,走遍了大江南北、吃惯了八方美食的人,对故乡的思念仍是浓缩在那一碗红红的米粉汤里。乡土难离,哪怕喝一口家乡的水,心里也是甜的。行走在盐亭的边边角角,心中总有数不尽的回忆。

时光已去,再见盐亭,看落叶翻飞,睹日月轮回。说不尽的故事,还在一幕幕上演,自强不息的盐亭人,一代接着一代,走出去,再回来,走出去,再回来……

一城一味丨舌尖上的盐亭

盐亭县位于绵阳市东南部,是黄帝元妃(正妻)嫘祖故里,是古郪国的一部分,也是古郪国的盐场所在地。因境内多盐井,盐卤出产丰富而得名盐亭。全县幅员辽阔,辖1个省级经济开发区,36个乡镇(含1个民族乡),总人口62万人。是首批“全国绿化模范县”,也是“全国产粮大县”、“全国生猪调出大县”、“全国农村中医药工作先进县”、“全国生态建设百佳县”、“全国食品工业强县”、“四川省现代畜牧业重点县”、“省级新农村建设成片推进示范县”。

盐亭四季分明、气候温和,大气环境质量优良。弥江、梓江穿县城而过,凤凰山、五指山、负戴山、昆仑山群山环抱,高山国家级森林公园、嫘祖文化广场、两江广场、滨江休闲带空气清新,环境优美。走过岁月 ,穿越四季,人们在盐亭大地耕种、采集、捡拾,挖掘,捕捞,享受并感恩这大自然的馈赠。

“盐亭的酸菜,呀呼嘿……”一首民谣,道出了盐亭的一味美食——酸菜。

酸、甜、苦、辣、麻是食之五味,五味之中四川人天然偏爱麻辣,盐亭人兼爱酸,又得一味盐,更不怕吃苦,可谓五味归宗矣。即使用现代的标准来判断,盐亭产的食盐是盐中的极品,虽然在这个古老的产盐地,盐业生产已经停止,但我们仍然相信盐亭盐是自然赐给盐亭人民的一个珍贵礼物。

盐亭的酸菜,可以炸、可以炒、可以煮、可以蒸,可以做主菜也可以做辅菜。当然酸菜在不同的地方制作手法稍有不同,盐亭的酸菜和别的地方的酸菜味道也很不同。我外婆做的酸菜用的是独门秘方,味道尤为不同——色泽和市面销售的一模一样,但是其味道一点也不酸,可谓酸菜中的极品(闻之有味而食之不酸,这或许和外婆不喜欢食酸有关吧,总之这秘法酸菜味道很棒,酸菜不一定非得酸才叫酸菜——在外面菜馆的酸菜我基本是不吃的——太酸)。

酸菜也可以搭配以米饭,就是一道开胃的酸菜炒饭;酸菜配以豆芽,就是酸菜豆芽汤;酸菜配以粉丝,就是酸菜粉丝汤;酸菜配以蒸肉,就是一道酸菜扣肉……

作为一个地地道道的盐亭人,无不喜欢盐亭的米粉,这米粉重要的一味辅料也是酸菜。吃一份米粉,再点一个大大的包子,就好比叫两根油条一定要来一碗豆浆,那混搭味道只能三个字形容——美极了!在外乡归来的盐亭之子,总要来一碗米粉品一品家乡的味道,并忆一忆童年。

登上望江楼 ,来碗弥江酒。叫一份米粉,点一个火烧馍。从日落到日出,一天就过去了。当太阳再次升起,新的一天,又在盐亭酸菜的味道中铺陈开来。

今天当我们有权远离自然,点击屏幕,享受着外卖小哥送来的美食的时候,最应该感谢的是那些通过劳动和智慧成就餐桌美味的人们,也感谢各平台的骑手们——网络让我们和美食的距离更近了!


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