吃什么食物对眼睛好
1、菠菜：吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少43%。家长可以给宝宝吃多蔬菜，在补铁的同时还能有效预防眼睛疾病的发生。
2、蕃茄：蕃茄的营养非常丰富，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，但比其他蔬菜损失少。经计算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。家长可以多给宝宝准备由番茄制作的食物，能养护宝宝眼睛，还能促进宝宝食欲。
3、红萝卜：红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜， 有芳香甜味；二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
吃什么食物明目养眼
1.海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益。
2.青椒含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。
3.枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。
4.枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。
5.杏含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。
眼部保养食谱
1、枸杞炖猪肝
原料：枸杞子20克，猪肝300克，食油、葱、姜、白糖、黄酒、淀粉各少许。
制作：用猪肝洗净，同枸杞放入锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切片备用。油锅烧热，葱、姜炝锅放入猪肝片炒，烹白糖、黄酒兑入原汤少许，收汁，勾入淀粉，汤汁明透即成。
功效：养护近视眼，缓解迎风流泪等症状。
2、枸杞肉丝
原料：枸杞100克猪瘦肉300克青笋(或玉兰片)10克猪油100克，另炒菜佐料适量。
制作：将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下人肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。
功效：枸杞可滋补肝肾，润肺明目。猪肉富含蛋白质，通过补益身体，使气血旺盛，以营养眼内各组织。
1、决明子。决明子味甘、苦，性寒，是清肝明目的佳品，且含糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质，可润肠通便、保肝、降血压、降胆固醇等功效。主治目赤涩痛、视力下降、视物不明、多泪、头痛、眩晕、大便秘结等。
2、鱼肝油。鱼肝油对眼睛有益，在于其含有丰富的维生素A和维生素D。维生素A对于维持正常的视觉功能、免疫系统的健康，很有帮助。缺乏维生素A，会导致干眼症、夜盲症以及贫血等。
3、蛋黄。1个鸡蛋所含的维生素，大多集中在蛋黄内，如维生素A、D、E等。蛋清主要含的是蛋白质。蛋黄之所以能保护眼睛，是因为其含有叶黄素和玉米黄素，可以帮助眼睛过滤有害紫外线，延缓眼睛衰老，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
4、玉米。玉米对眼睛最大的贡献，在于其含有叶黄素和玉米黄素，有非常强大的抗氧化作用，可以清除进入眼内的有害光线，保护眼睛中黄斑区的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障。
5、菊花。菊花明目的功能，人尽皆知。其性微寒，味甘苦，还有菊甙、腺嘌呤、氨基酸以及微量元素等成分，适用于目赤肿痛，眼目昏花，风热感冒，头痛眩晕等症。
6、枸杞。枸杞，俗称明眼子，性平味甘，富含胡萝卜素、钙、铁等有益于眼睛的营养物质。
7、胡萝卜。胡萝卜是东方的小人参，含有特别丰富的胡萝卜素，摄入人体后可直接转变成维生素A，具有保护视力，维持皮肤健康，促进机体正常生长与细胞繁殖，防止呼吸道感染，治疗夜盲症和眼干症等功能。
眼睛被我们称为是心灵的窗户，是我们感知世界的重要途径之一。但是现在随着电子产品的普及，越来越多的人总是喜欢将眼睛盯着手机、电脑等屏幕，使得眼睛疲劳、干涩、肿胀等。时间长了的话，我们的视力就会受到很严重的影响。下面我们就一起来了解一下如何明目护眼。
明目护眼吃什么好
1、紫薯
花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”，而在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属紫薯。经常吃些紫薯，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。
2、菠菜
吃大量菠菜，可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天吃大量菠菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少43%。
3、胡萝卜
胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素A，维生素A对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素A参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素A特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素A就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜素可以明目就是这个道理。
4、杏
杏含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、无机盐、维B1维B2、脂肪等，是一种营养价值较高的水果。
5、枣
枣营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维他命含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维他命丸”的美称。
6、西红柿
西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维C的作用，烹煮过程中不易破坏。
7、青椒
含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。
8、樱桃
经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4-5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。
9、海带
海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
明目护眼的方法
1、明目护眼方法 —— 食养
多吃对视力有益的桂圆肉、山药、胡萝卜、菠菜、番薯、芋头、玉米、动物肝脏、牛肉、桑椹、红枣等食物可以护眼。
2、明目护眼方法 —— 药养
对于眼睛疲劳、近视等症状，可以尝试服用一些中成药，对缓解视力模糊、疲劳等有很好的效果。
3、明目护眼方法 —— 按摩
早上起床后，先将双手互相摩擦，待手搓热后以手掌熨贴双眼，反复3次以后，再以食、中指轻轻按压眼球，或按压眼球四周。或者腰背挺直坐位，以鼻子徐徐吸气，待气吸到最大限度时，用手捏住鼻孔，紧闭双眼，再用口慢慢地吐气。
4、明目护眼方法 —— 水养
眼睛喜凉怕热，若心火、肝火过盛，就会长眼垢、发干、红肿、充血，经常用流动的凉水洗脸可减少眼睛疾病，保护视力，增强眼睛对疾病的抵抗力。茶水熏眼对保护眼睛、恢复视力也有较大的帮助。
5、明目护眼方法 —— 动养
让眼球运动，使之得以锻炼。具体做法是：两脚分开与肩宽，挺胸站立，头稍仰。瞪大双眼，尽量使眼球不停转动，先从右向左转10次，再从左向右转10次。休息10分钟之后再重复上述运动，如此3遍。
明目护眼茶
1、枸杞甘菊茶
甘菊具有去肝火、明目的功效，枸杞亦是清肝明目之物。而且甘菊性冷，枸杞子性温，两者搭配完美，护眼效果翻倍。如果是有上火症状的人就要免去枸杞子，否则上火症状会更严重。
2、素馨花茶
素馨花茶具有养目、排毒养颜的功效，平时经常接触电脑以及想要滋润皮肤的人，最适合饮用此花茶。
3、决明子茶
决明子不仅是一种减肥圣品，还具有明目排毒的功效。此外，决明子还能帮助祛除体内的湿气。
4、菊花茶
菊花茶是一款经典茶饮，具有清热解毒的功效，是夏日里最佳的消暑饮品。而且它还能去肝火，缓解眼部不适。
5、玫瑰花红茶
肝脏与眼睛息息相关，因此想保护眼睛首先要护肝。玫瑰花具有消除眼部疲劳，保护肝脏的功效。此外，玫瑰花茶还能美容养颜、调理血气，非常适合女性朋友饮用。
明目护眼的营养素
1、维生素A。维生素A有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。
2、β-胡萝卜素。β-胡萝卜素和维生素A一样，有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
3、维生素C。维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。如猕猴桃、樱桃、番石榴、 红椒 、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥蓝菜花等。
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