小孩子在成长过程中,身体很容易缺钙。很多妈妈们就会想到让孩子喝牛奶补充钙。因为牛奶的含钙量是比较高的而且很容易吸收。是儿童补钙的佳品。可是市面上奶的种类比较多,有高钙奶,脱脂奶等,奶粉也有高钙奶粉。那么纯牛奶和儿童高钙奶粉哪个好?
纯牛奶和儿童高钙奶粉哪个好?1、两者最主要的区别就是:钙的成分不一样。
2、牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。
3、所谓高钙奶,顾名思义就是钙含量更高的牛奶。通过人为添加加强牛奶中的钙含量,以提高其营养价值。也称钙强化奶。
4、所谓强化,在营养学中就是对某种食物中的某种营养素进行补充 ,而这样的食品就称为“营养强化食品”。
5、生活 中这样的“营养强化食品”其实还有很多,如加碘盐、加铁酱油等。高钙奶就是对牛奶中的钙进行了“强化”,其实也是牛奶“补钙”
缺钙的人可以选择喝高钙奶,纯牛奶也是很有营养的,对于平常人来说,也不失为一种好的选择。老人和儿童可以适当的选择喝高钙奶,因为老人的骨骼缺少钙质,比较脆,而儿童正处于成长时期,骨骼的生长离不开钙质,所以老人和儿童都很需要钙质。
同样,孕妇也可以选择喝高钙奶和纯牛奶,为肚子里的小宝宝补充营养,让他们长得更加健康。不论是高钙奶还是纯牛奶,我们可以根据自己的需要来选择,纯牛奶的口味更加纯,给人的感觉更好,高钙奶为大众所需,也有自己的一席之地。
如果不是严重缺钙,普通牛奶里面的含钙量就足够了,所谓的高钙奶里面只是多加了些含钙的物质,但是不是每个人都能吸收的,而且,牛奶里本身的含钙量就非常高了,注意喝牛奶过后,需要喝杯清水,促进人体对牛奶的吸收,还可以防止喝过牛奶以后的口腔中有异味,不要空腹喝牛奶,而且,注意如果需要钙的吸收,可以口服些维生素D 。
高钙奶粉和纯牛奶哪个补钙好?如果儿童喝的话当然还是喝纯牛奶比较好,下面我们就来了解纯牛奶与高钙奶的区别。
高钙奶顾名思义就是含钙量更高的牛奶,专业名字叫做钙强化奶。高钙奶是以普通纯牛奶为原料,再额外添加些钙剂的奶制品,比较常用的钙剂为碳酸钙、乳酸钙、磷酸钙、乳钙或柠檬酸钙等,目前用得比较多的钙剂是碳酸钙和乳钙。
很多人天真的认为高钙奶中含有更多的钙质,因此喝高钙奶肯定能补充更多的钙质,补钙效果也肯定比普通纯牛奶更好。
高钙奶是针对那些缺钙的人群设计的,如果你不缺钙或轻微缺钙,最好喝纯牛奶,应该过高的钙,不能全部被机体吸收,而且高钙奶因含钙较多,口感相对于纯牛奶,差一些。所以觉得纯牛奶比较好点。而且价格也便宜些。
所以要给宝宝选择奶的话,最好还是选择纯牛奶,纯牛奶不仅营养丰富,而且纯牛奶的含钙量足够宝宝吸收,所以就不需要喝高钙奶来补充钙质。
高钙奶粉和纯牛奶哪个补钙好随着消费水平的提高,人们越来越注重物质享受,“吃饱穿暖”的日子已成为过去,健康饮食、提高营养已成为当代人追求的目标。膳食营养,“补钙”是人们最普遍的日常标准,奶制品最为钙元素的最佳来源,自然成为了最受人们欢迎的补钙佳品。但有些人认为,动植物的钙含量比牛奶高,经常食用能较好的补钙。这种说法是正确的吗?研究证明,这样的补钙效率并不好。因为补钙主要取决于两个因素:一个是钙含量的多少,另一个是人体的吸收率。① 大多数植物性的钙含量是很少的;② 相对来说,植物性的钙吸收效率差。即使植物里面有一定的钙含量,吃到人体里起到补充钙的作用也很小。而要真正意义的补充吸收钙,只能选择动物性来源的钙,这就是我们所说的牛奶和奶粉。那牛奶和奶粉,哪一个补钙效果更好,更有营养呢呢?该如何挑适合自己的牛奶或奶粉呢?这些一直都是困扰大家的问题,下面跟着小薇来学习一下吧!牛奶和奶粉的区别牛奶:一般我们常喝的都是巴氏奶或者常温奶,这些都是经过灭菌消毒后的鲜牛奶。奶粉:由鲜牛奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的。两者属于同一物质的不同形态,因此营养成分都是一样的。比如一些关键性的成分,蛋白质、脂肪、钙、锌、无机盐等,含量都差不多。不过由于工艺差异,奶粉在维生素方面,会流失比较大。比如常见的维生素A、C、D、E、K,以及B族维生素,奶粉相比于牛奶,含量都会比较低。(以上数据来源:美国农业部食品成分数据库)但是,奶粉商家也发现了奶粉在维生素方面的缺陷,所有一般都会在这方面进行补充和强化。比如,我们现在常看到奶粉包装上印有,「强化维生素 A、维生素 D 」等卖点的奶粉,都是经过维生素强化的产物。因此,奶粉和牛奶之间的营养差距并不大。甚至有些经过强化的奶粉,在维生素和矿物质含量方面,还会高于牛奶。所以大家根据自己喜好选择就好,习惯喝牛奶,就买牛奶,觉得奶粉方便,就买奶粉,不必在营养上纠结~不过,有一点要特别注意,就是喝足量。最新居民膳食指南推荐平均每天要吃相当于 300 克的奶制品。换算起来:牛奶:每天要喝300ml;奶粉:根据比例,要用50g奶粉冲调出一杯300ml的牛奶。(冲调时建议用温水,可以减少营养素损失)从理论上讲,牛奶和奶粉的补钙效果几乎没有差异,人们更喜欢牛奶,可能是因为饮用方便,口感丰富。但有些情况下,牛奶喝多了也会引起身体不舒服,如,我们身边有相当一部分人群,大量饮用牛奶后会产生腹胀的不良反应。这是因为他们乳糖酶缺乏,过度饮用牛奶会出现排斥反应,医学上称之为“乳糖不耐受”。这时候就可以选择不含乳糖的奶粉了。奶粉经过后期特殊的处理,去掉了部分乳糖,既可以避免产生乳糖不耐受的情况,又不影响补钙,简直是不能喝牛奶人群的福利。怎么选牛奶和奶粉1.牛奶推荐巴氏消毒奶(如鲜奶):喜欢新鲜或注重口感的人可以选;超高温消毒奶(如常温奶):营养和巴氏奶差距不大,但保质期长且易保存。还可以按人群选:全脂牛奶:脂肪含量3.0%,适合各年龄人群,特别是孩子、孕妇;半脱脂牛奶:脂肪含量1.5%,更适合老年人;脱脂牛奶:脂肪含量低至0.5%,适合肥胖、高血糖、高血压、糖尿病、血栓等心血管系统疾病患者;舒化奶:适合乳糖不耐受,喝牛奶会拉肚子的人。不太推荐高钙奶:对于普通人来说每天300ml普通牛奶,就基本能满足每天的钙需求,不用特意补充;早餐奶:属于调味牛奶,蛋白质的含量、营养成分完全比不上普通牛奶;风味牛奶:比如草莓牛奶,巧克力牛奶...蛋白质、钙、各类维生素等成分和纯牛奶差不多,但热量、糖分、其他添加剂等含量会高一些。2.奶粉推荐普通全脂奶粉:满足大部分健康人群需要。还可以按人群选:孕妇奶粉:做了营养强化的孕妇奶粉中会添加多种维生素,还可能添加钙、铁、锌、DHA等成分,总体不错。老年奶粉:在普通奶粉的基础上添加了各种营养素,比如说:钙和维生素 D,补充日常饮食中,钙和维生素 D摄取不足; 膳食纤维,益生菌,对肠胃功能有帮助; 鱼油,优质脂肪酸,帮助预防慢性疾病;蛋白质以及微量营养素,在日常饮食的基础上补充营养素。大家在选择时,最需要考虑的是,自己或长辈是否需要这些额外的营养素。不太推荐加糖奶粉:碳水化合物含量上升,糖含量过高,而营养素密度却降低不少;脱脂奶粉:不仅没有奶香味,还去掉了维生素A、维生素D、维生素K、共轭亚油酸等有益成分。同时大家在选购时,也要注意性价比,要看看其价格升高幅度,是否超过营养素增加幅度。好啦,关于牛奶和奶粉的区别欢迎分享,转载请注明来源:优选云