枸杞一天食用不超过20g,以每天15g最有益。
枸杞用量也和年龄、体质不同而有差异。青壮年人群每天最大量可以服用10g枸杞,以泡茶、煲汤为主;40~50岁的中年人群,精神、体力都开始慢慢衰老,用枸杞泡酒服用,每天不超过50g,吃枸杞每天20g为最大量。
枸杞多糖、花青素、部分维生素等营养成分在高温下易遭到破坏,所以日常枸杞建议迅速清洗后咀嚼服用。泡水饮用,建议水温在五六十度即可,切记最后枸杞要吃了不要倒掉。有研究发现,枸杞泡水只有0.03至0.05的枸杞多糖得到有效释放。
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扩展资料:
枸杞使用注意事项:
1、湿邪、湿热、热证及脾胃虚弱、有实热者、便溏的人群,不可以服用枸杞。此外,有肺结核、虚劳的病人群;高血压,脾胃虚弱人群不适合食用枸杞。处于肝火上亢、发烧的状态,更不可以服用枸杞。
2、夏季用枸杞泡茶需要注意的是不要和绿茶一起泡。枸杞适合与金银花、贡菊、胖大海等一起泡茶,适当的加一些冰糖口感更佳。
参考资料来源:/hlj.people.com.cn/n2/2017/1124/c368181-30958599.html"target="_blank"title="人民网-枸杞一天吃多少最合适?">人民网-枸杞一天吃多少最合适?
参考资料来源:/hb.people.com.cn/n2/2018/1031/c370738-32226276.html"target="_blank"title="人民网-什么时候吃枸杞好,每天吃多少粒?">人民网-什么时候吃枸杞好,每天吃多少粒?
枸杞一天可吃三十到四十粒,需注意的是:1.枸杞虽有补肝肾、明目的作用,但不宜多吃,否则会导致上火,易滋阴碍胃;2.枸杞具有一定的降血糖的作用,糖尿病患者可适量服用,但不宜一次大量摄入;3.湿热体质、阴虚火旺者不宜过多服用,否则可能会造成体内湿热加重、出现口干舌燥等症状;枸杞子泡酒具有补肝肾、明目的功效;适用于肝肾亏虚者,但用量不宜过大,应依据病情酌量饮用;对于体内湿热偏重、阴虚火旺者,不宜服用。
枸杞,又称枸杞子、红耳坠,是茄科小灌木枸杞的成熟子实。枸杞子药食同源的历史悠久,是驰名中外的名贵中药材,有延衰抗老的功效,又名“却老子”。枸杞子中含有多种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,具有调节免疫、抗衰老、调节血脂的功效。
免疫调节枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一种水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成,具有生理活性,能够增强非特异性免疫功能,提高抗病能力。2.抗衰老免疫衰老与细胞凋亡密切相关,枸杞中的枸杞多糖(LBP),能明显提高吞噬细胞的吞噬功能,提高淋巴细胞的增殖能力。3.调节血脂枸杞子能有效降低患高脂血症中甘油三酯和胆固醇的含量,具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。4.抗辐射损伤枸杞有抗Y射线辐射、保护机体的作用,可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗,减轻放疗的毒副作用,提高疗效,保护机体的免疫功能。 营养价值 枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称,是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。枸杞色素具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。
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