1、鱼泥蔬菜粥:鱼肉是属于比较容易被婴儿消化吸收的肉类,所以妈妈可以在粥里面加入打碎的鱼肉,然后最好是有当季的新鲜的蔬菜,可以选择苋菜等,先烫熟之后切碎之后一起煮熟就可以吃了。如果妈妈想要补充蛋白质的,可以加入豆腐切成细丁,对于婴儿身体发育也是有好处的。
2、蛋黄菠菜粥:蛋黄是婴儿辅食阶段可以吃的食物,但是蛋白就好就可以避免,菠菜又是具有很好的钙物质,所以妈妈可以选择煮蛋黄菠菜粥给婴儿吃。准备蛋黄一个,根据婴儿接受程度进行调整,菠菜的备用一定要先烫一遍,之后切成比较细的一小段,然后和大米煮熟就可以食用。
3、虾仁豆腐粥:虾仁是属于海鲜类,而且含钙量也是属于较为丰富的,准备一部分的虾仁切成细丁,之后准备适当的嫩豆腐,最好就是可以每天购买,不要买一些速冻的,可能婴儿吃了之后会有肠胃不舒服,然后煮开之后一定要煮烂 ,婴儿比较大可以加入适当的油和盐。
1. 胡萝卜牛肉粥适合年龄:4~6个月以上
材料和分量:胡萝卜3-4片、碎牛肉1-2汤匙、按宝宝加辅食的量来定,米适量
1.先将米打碎一些,再将米先浸半小时;将红萝卜磨成茸;将米下锅加水煲,水滚后用慢火煲至稀糊;加入红萝卜茸和碎牛肉,再煲片刻即可。
营养分析:红萝卜含胡萝卜素,对宝宝的皮肤和眼睛有益;牛肉含铁质;米含淀粉质多种微元素,能提供能量。
2.扇贝小米粥
扇贝2个,小米50(小米洗净凉干,再放在干粉机内打成稍碎),
1、扇贝只取扇贝肌(就是与两壳连接的白色的圆柱),先煮十分钟,取出研碎,再放入汤中
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|.小米渣提前泡半个小时,然后放入扇贝汤中同煮成糊状即可,不用加盐
特点:鲜香,钙铁锌等微量元素高,属健脑辅食之一
温馨提示:海产品属寒性,不能与同属寒性的食物同煮,小米属温补,所以刚好互补,同时小米还是健脑食品,含丰富的大脑所需营养
3.鸭肾粥
鸭肾1~2个、小米3汤匙(小米洗净凉干,再放在干粉机内打成稍碎)
1.鸭肾切开洗净;
2.小米浸半小时;
3.把米与鸭肾一起下锅加水煮,水滚后用慢火煲至稀糊;
4.把鸭肾取出,只用粥喂宝宝。
温馨提示:缺铁的宝宝多吃点,鸭肾含高铁质,还有少许胆固醇,而胆固醇也是宝宝所需要的。
4.龙眼莲子粥
原料:龙眼肉2 个、莲子10克、红枣3-5个、糯米或大米30克(米先放在干粉机内打成稍碎)、
先把莲子去心、用干粉机磨碎,把红枣去核、龙眼肉剁成碎末;再洗净糯米并放入锅内,加清水用微火煮;粥快熟时把龙眼肉、莲子、红枣一起放入,煮沸即成。
温馨提示:龙眼、莲子富含蛋白质、葡萄糖和磷、钙、铁及维生素A、B等,都是脑细胞生长代谢必需物质,并还可开胃健脾,很适合宝宝
米中含有糖、脂肪、蛋白质、适量的矿物质、纤维、维生素及丰富的维生素B。糖是人体热量的重要来源,有助于宝宝发育成长,打好强健的基础。且粥引起宝宝肠胃敏感的机会最低
5.荞麦胡萝卜瘦肉粥
将荞麦洗净凉干,再放在干粉机内打成稍碎),浸泡十分钟,加鸡汤煮,胡萝卜,瘦肉切碎,荞麦煮半小时后加入,再煮半小时,加入少许盐,淋入植物油稍煮一下即可
荞麦营养丰富与胡萝卜同煮可促进脑部的营养吸收
温馨提示:凡加胡萝卜的菜,大家别忘了滴几滴植物油,胡萝卜的营养须要油才能释放,吸收
6.牡砺粥
特点:牡砺含锌量高,钙磷等微量元素等也丰富
原料:牡砺50克,大米100克,胡萝卜三片,姜一片,葱一段,
1,将大米洗净浸泡一个小时,
2, 锅内放少量油,加入姜葱扁一下,放入牡砺胡萝卜丁稍炒一下,将大米连水一起倒入,用大火煮开,然后小火煮一个小时左右,放入少量盐,香菇粉,放一点点青菜末调一下味,即可
3,宝宝吃时用小勺就可将胡萝卜牡砺研碎
温馨提示:放葱一是为了去腥调味,二是为了防止宝宝过胖,葱有防止脂肪堆积的作用,不要放太多就可以
7.扇贝粥
特点:鲜香,高锌,钙等微元素多
原料:扇贝一只,大米50克,葱一段,姜一小片,
将米浸半个多小时,扇贝洗净(去掉黑色的部分)整个放入,姜葱也放入,大火煮开用小火炖一个小时左右,即可
宝宝吃时,用小勺就可将扇贝研碎成粉状
8.糯米芝麻粥
原料:糯米50克,芝麻一汤勺,核桃一个,小花生15粒
做法:
将糯米先浸泡一个小时,芝麻与核桃/花生(先切碎)一起放在锅内炒熟待凉后用干粉机打成粉,糯米煮开后,加入芝麻核桃粉,小火煮一个小时即可
特点:软糯可口,并具润肺化痰,润肠通便的辅助作用
芝麻属高钙高铁并含大量的锌等微量元素,是补血补肝润肠,还通乳哦,奶少的妈妈可以多吃点
9.四月下旬,正是新鲜豌豆上市的时节。中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手
豌豆粥
原料:豌豆50克、梨两片、鲜玉米50克
做法:
1、豌豆加少量水煮熟,轻搓去皮,压成泥,再倒入煮豆的水中煮。
2、梨去皮,切成小丁+玉米打汁倒入锅内与豆泥同煮,稍成糊状即可
碗豆还有养肝明目,大人多吃点也有好外,可以缓解疲劳
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